¿Rioja o Ribera?
¿Rioja o Ribera? Esta vez lo preguntamos nosotros, pero de forma diferente. Hablamos de proyectos innovadores y de agricultura de mínima intervención.
Estilos, regiones y elaboraciones
‘Soupe de champagne’: el cóctel más chispeante
‘Soupe de champagne’, un cóctel clásico, afrutado y refrescante para brindar estas fiestas.
Moscatel: La familia lo primero
Reina del vino dulce, la Moscatel lleva entre nosotros desde tiempos inmemorables. Descubre los secretos y tesoros de una familia única y muy numerosa.
Vinos con tapón de rosca para romper prejuicios
No pueden competir con el ceremonial efectista del descorche, pero los vinos con tapón de rosca están ganando terreno rompiendo prejuicios sobre su calidad.
Glögg, un trago caliente memorable
Te traemos un imprescindible para desafiar el frío durante estos meses, el famoso ‘mulled wine’: Glögg. Aunque la tradición dicte tomarlo durante el adviento, para nosotros cualquier día es bueno para gozar con él.
Franciacorta: Las finas burbujas ‘Made in Italy’
Hablar de Franciacorta no solo hace referencia a las burbujas de más calidad de Italia, también cuenta la historia de la cultura de vino milenaria.
Café irlandés: el rey de los cócteles calientes
Te descubrimos los orígenes del café irlandés o ‘irish coffee’, el cóctel caliente por excelencia, con todos los detalles para que prepares tu propia versión y triunfes.
Pacharán, el licor ancestral de los navarros
Viaje a través del tiempo y de la cultura de un pueblo que nos legó el licor de endrinas o pacharán, y que hoy sigue formando parte de las sobremesas de multitud de pueblos de España, sobre todo en el tercio norte.
Bellini: el cóctel veneciano que nunca pasa de moda
Una mezcla de puré de melocotón y espumoso brut: estos son los elementos clave para preparar esta sencilla, fragante y elegante receta.
Priorat, terruño sagrado
Durante mis vacaciones familiares en Tarragona aproveché un día para escapar del bullicio de la costa Dorada y visitar el Priorat. Cuando llegas a este oasis aislado y de difícil acceso, sientes que el tiempo se detiene y que todo y todos viven por y para el vino.
