Cava: un superventas mundial

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El cava es el espumoso con más arraigo en España. Su excelente relación calidad-precio hace que sea el segundo espumoso más vendido en todo el mundo, por detrás del champagne. No obstante, antes de hablar de este tipo de vino, hay que entender de dónde procede su nombre. En las cuevas donde tradicionalmente se han elaborado este tipo […]

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