Bodegas exploradoras: cuando el alma pide más
Homenajeamos a aquellas bodegas que han decidido salir de su zona de confort y aventurarse a explorar otras regiones vinícolas alejadas de su origen.
Homenajeamos a aquellas bodegas que han decidido salir de su zona de confort y aventurarse a explorar otras regiones vinícolas alejadas de su origen.
2 comentarios A Vilerma, Bierzo, El Zarzal, Emilio Moro, Imalia, Javier Moro, josé pariente, La Revelía, la rioja alta S.A, Lagar de Cervera, montilla moriles, Pariente Tradición Familiar, Polvorete, Rías Baixas, Ribera del Duero, toro albalá
Viajamos al majuelo Valderramiro, que cumple sus primeros cien años, para charlar con Javier Moro y Álvaro Maestro.
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El final de agosto es la época donde exprimir al máximo las horas de sol y disfrutar del aire libre antes de la vuelta a la rutina. Y qué mejor combinación que la brisa marina y el sabor auténtico de las tapas de la gastronomía española.
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Entrevistamos a uno de los periodistas y críticos de vino y gastronomía más destacados de nuestro país, que nos habla de cómo ve el sector en la actualidad.
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Reportaje en el que nos adentramos en la historia de la emblemática Place de Burdeos, lugar en el que cada año se fijan los lotes y precios del mercado del vino bordelés e internacional. Veremos cual es el papel de todas las figuras clave que intervienen, así como la irrupción del vino español en este mercado de valores del vino.
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Crónica de una comida en un asador top de Bilbao por el que pasa cada semana lo más granado de la vida bilbaína. Un sitio para comer la mejor carne y pescado o unos pinchos si se tercia. Todo regado con grandes vinos clásicos.
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¿Rioja o Ribera? Esta vez lo preguntamos nosotros, pero de forma diferente. Hablamos de proyectos innovadores y de agricultura de mínima intervención.
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Cerramos el año alrededor de una mesa que conocemos muy bien: la de nuestra sala de reuniones. Y es que hemos convocado a varios compañeros de Bodeboca para hablar de aquello que más nos gusta, el vino, y de sus tradiciones navideñas.
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Conocemos a Ignacio López, el flamante director de enología de Pernod Ricard Winemakers Spain, división que engloba a bodegas tan afamadas ecomo Campo Viejo, Azpilicueta, Ysios o Tarsus.
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