Dominio d’Echauz en Sala de Cata
Dominio d’Echauz es más que una bodega, ya que su labor trasciende al mero hecho de elaborar vinos. Allí protegen el patrimonio y la memoria vitícola de España.
albillo mayor
Placeres estivales con Ribera del Duero
El verano es un tiempo hecho para desconectar, para dejar la agenda y el reloj a un lado y rendirse a los pequeños y particulares placeres que todos tenemos. Si has llegado hasta aquí, seguro que compartimos un placer común bastante disfrutón: el de la buena mesa. La buena mesa no es solo la de […]
El resurgir de las viñas viejas de Soria
Dar a conocer los vinos sorianos es el objetivo de la Asociación Viñas Viejas de Soria, entidad que os presentamos de la mano de su presidente Bertrand Sourdais
Vinos inesperados
Existen zonas vinícolas que provocan automáticamente una reacción en nuestra mente. Zonas que por tradición, historia y, sobre todo, hábitos de consumo han modelado unas ideas preconcebidas sobre el tipo de vino que se debe elaborar en según qué regiones. Con este “A fondo” queremos poner la lupa en esas raras avis que podemos encontrar […]
Albillo Mayor: la uva de los blancos de Ribera del Duero
En este artículo te contamos por qué la Albillo Mayor se ha convertido en una pieza clave para el futuro de la DO Ribera del Duero. Analizamos la decisión del Consejo Regulador de autorizarla para la elaboración de vinos blancos y el impacto que supone para la recuperación de esta variedad autóctona. Además, descubrirás sus […]
