Madrid Cocktail, una memoria líquida de la capital
La Academia Madrileña de Gastronomía ha homenajeado a sus coctelerías más célebres con una obra de François Monti y Abraham Rivera e imágenes de Estanis Núñez.
Sobre Nacho Civera
Posts de Nacho Civera:
Vinos de guarda: ¿qué joyas debes tener en tu bodega?
Conoce las cualidades que dan a un vino un gran potencial de envejecimiento. Descubre las mejores añadas y qué joyas no pueden faltar en tu bodega.
‘Mujeres del vino’: una reivindicación necesaria
La comunicadora Meritxell Falgueras reivindica el fundamental papel de la mujer en el mundo del vino a través de un libro que aporta datos muy reveladores.
Marta Cortizas, sumiller en El Celler de Can Roca
Entrevistamos a Marta Cortizas, jefa del equipo de sumilleres de El Celler de Can Roca y ganadora del primer Campeonato Ibérico de Sumilleres.
Garnachas históricas de Campo de Borja, un tesoro que cuidar
Analizamos los resultados del estudio científico Garnachas Históricas de Campo de Borja y recomendamos algunos de los vinos más relevantes de la región.
Las Rías: un chigre de Gijón convertido en templo ‘winelover’
Visitamos un humilde local asturiano convertido en lugar de peregrinaje para aficionados al vino de toda España y te recomendamos lo que debes probar allí.
Roberto Durán, primer español convertido en Master Sommelier
Madrileño de 45 años, es el primer sumiller español que obtiene el título de Master Sommelier. Ha hecho carrera internacional trabajando en Londres y Singapur.
Comprar vino en Black Friday con la guía de Bodeboca
Algunos de los productos que estarán destacados en la oferta comercial de Bodeboca durante el Black Friday.
Raquel Pérez Cuevas, presidenta de la Denominación de Origen Rioja
Entrevistamos a la primera mujer que ha accedido al cargo de presidenta del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rioja en sus 100 años de historia.
Somontano: vino y naturaleza a los pies de los Pirineos
En la provincia de Huesca se encuentra una región vinícola desconocida para muchos pero que reúne una amplia oferta gastronómica y turística, el Somontano.
