Maridaje con encurtidos, los reyes del picoteo
Gildas, pepinillos o aceitunas son la vanguardia del picoteo. Descubre las posibilidades del maridaje con encurtidos más allá de la recurrente cerveza.
Gildas, pepinillos o aceitunas son la vanguardia del picoteo. Descubre las posibilidades del maridaje con encurtidos más allá de la recurrente cerveza.
0 comentarios aceitunas, airén, Albariño, anchoas, berenjena de almagro, encurtidos, espumoso brut nature, gilda, Godello, Manzanilla, maridaje con encurtidos, pepinillos, piparra, Sauvignon blanc, txakoli, variantes, Verdejo, vermu
El talento y la humildad han llevado a Ana Barrón, directora técnica de Marqués de Vargas, a lograr un reconocimiento solo al alcance de los más grandes: ser nombrada enóloga del año en Rioja.
1 comentario Ana Barrón, enólogas, enología, entrevista, Marqués de Vargas, remelluri, Rioja, Tim Atkin
Descubre la historia y recetas del ruso blanco o ‘white russian’, la versión más cremosa y cinematográfica de un cóctel clásico creado en los 40.
0 comentarios black russian, coctelería, cócteles clásicos, cócteles con licor de café, cócteles con vodka, El gran Lebowski, historia de la coctelería, IBA, licor de café, ruso blanco, ruso negro, vodka, white russian
Los vinos con 100 puntos son la élite líquida, pero ¿cómo se fraguó este selecto club y qué le define? Buscamos las claves de esta historia de críticos y catas.
1 comentario beth willard, Bettane & Desseauve, críticos de vino, Gambero Rosso, Guía Michelín, Guía Peñín, Guide Hachette des Vins, james suckling, Robert Parker, The Wine Advocate, Tim Atkin, vinos con 100 puntos
Grabados, libros, fotos y documentos antiguos son solo algunas de las piezas que pueden verse en la exposición ‘Madrid también se bebe’ que te proponemos visi
0 comentarios Albillo, Complejo El Águila, D.O. Vinos de Madrid, garnacha, historia del vino de Madrid, Madrid también se bebe, vino de Madrid
Scala Dei, la bodega más antigua del Priorat, cumple 50 años desde su refundación, pero su historia se remonta al siglo XII. Te invitamos a asomarte a ella.
0 comentarios Bodegas del Priorat, Codorníu, Priorat, Ricard Rofes, scala dei
No hay verano sin sex on the beach, el cóctel con vodka con el nombre más explícito de todos los tragos clásicos. Descubre su origen y receta original.
0 comentarios cóctel sex on the beach, coctelería, cocteles, cócteles clásicos, cócteles con vodka, cócteles con zumos de frutas, destilados, historia de la coctelería, vodka
El maridaje con escabeches y salazones puede parecer complicado pero la clave está en probar y dejarse sorprender. ¿Te atreves?
0 comentarios Albariño, anchoas, bonito en escabeche, codorniz en escabeche, conejo escabechado, espumoso brut nature, fino, Manzanilla, marco de Jerez, maridaje con escabeches, maridaje con salazones, mejillones en escabeche, mojama de atún, Oloroso, perdiz escabechada, Pinot noir, vermu, vino rosado
Rueda, la D.O. española líder en vino blanco, está en el foco de los grandes prescriptores. Te desvelamos su gran momento actual más allá del éxito del verdejo joven.
0 comentarios Bodegas De Alberto, Cuatro Rayas, D.O. Rueda, Félix Lorezo Cachazo, Gran Vino de Rueda, Javier Sanz Viticultor, Rueda, Tim Atkin, Verdejo, vino blanco, vino dorado de Rueda, vino pálido de Rueda
Emilio Moro inauguró su bodega en el Bierzo. La nueva casa de la Godello es la apuesta de la familia ribereña por el potencial de una uva y una tierra únicas.
0 comentarios Bierzo, blancos del Bierzo, El Zarzal, Emilio Moro, Emilio Moro en el Bierzo, familia Moro, Godello, Godello del Bierzo, Javier Moro, La Revelía, Patricia Sánchez Moro, Polvorete