Vinos D.O. Rueda: las mil caras de un mismo disfrute
Rueda es verdejo pero mucho más. La región vive una etapa clave de su historia afianzada en su gran potencial, versatilidad y diferenciación. Te invitamos a descubrirla.
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Con solo 30 años, Manu Michelini es uno de los enólogos más talentosos e inquietos del panorama. Repasamos con él todos sus proyectos.
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Juan Manuel Bellver publica ‘Contra los foodies’, todo un manifiesto que reivindica ‘escarbar en las raíces’ de la gastronomía frente el postureo de las redes. La reflexión y el debate están abiertos.
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Todo lo que necesitas saber sobre los vinos del Priorat: clasificaciones, clima, terruño y una selección de las mejores bodegas para descorchar.
0 comentarios Álvaro Palacios, Blancos del Priorat, Cariñena, Carles Pastrana, Clos de l'Obac, Clos Erasmus, Clos Mogador, Costers del Segre, D.O.Q. Priorat, Daphne Glorian, els noms de la terra, garnacha, Garnacha blanca, gran vinya classificada, Historia del Priorat, Josep Lluís Pérez, L'Ermita, llicorella, Macabeo, mas de la rosa, Mas Martinet, pedro ximénez, Priorat, René Barbier, Sara Pérez, scala dei, Tintos del Priorat, vi de paratge, vi de vila, Vinos del Priorat, vinya classificada
El txakoli está en auge. El rey vasco del poteo vive un auténtica metamorfosis de la que te contamos sus claves.
0 comentarios Amaia Argiñano, Bertol Izagirre, Bodega K5, Gorka Izagirre, hondarrabi beltza, hondarrabi zuri, hondarrabi zuri zerratia, txakoli, txakoli blanco, txakoli de Álava, txakoli de Bizkaia, txakoli de Getaria, txakoli espumoso, txakoli rosado, txakoli tinto, vinos atlánticos, vinos de Euskadi, vinos de vendimia tardía
¿Conoces la historia del negroni? Te acercamos al origen del cóctel italiano más famoso con su receta original para que puedas servirlo como un pro.
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Plato popular por excelencia de la gastronomía española, el cocido ofrece diferentes versiones a lo largo y ancho de nuestra geografía y posibilidades de maridaje igualmente variadas. Aquí te las descubrimos.
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Viven un auténtico revival sustentado en un imparable cambio de estilo. Los vinos argentinos transitan una nueva etapa y ahondamos en sus claves.
2 comentarios Adrianna Catena, Alejandro Vigil, Catena Zapata, Cheval des Andes, Durigutti, el enemigo, I Salón de Vinos de Argentina, Luis Gutiérrez, Malbec, Mendoza, Michelini i Mufatto, Ribera del Cuarzo, Valle de Uco, vinos argentinos, Vinos del Nuevo Mundo, zuccardi
Los vinos sin D.O. no son por definición sospechosos de menor calidad. Desmontamos prejuicios para que tengas claro que sin tirilla también hay paraíso.
0 comentarios Arlanza, Artadi, Corpinnat, D.O. Ca. Rioja, Gramona, Llopart, Nadal, Raventós i Blanc, Recaredo, rioja alavesa, Sabaté i Coca, torelló, Vino de España, Vino de Mesa, Vinos El Serbal, vinos sin D.O., vinos sin I.G.P.
La bodega de la familia Pujol-Busquets presentó Art Laietà, su nuevo nombre bajo el que desarrollará todos sus proyectos vinícolas presentes y futuros.
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