Glop, muy top
Un rinconcito en pleno corazón de Chamberí para ir en grupo o en pareja y gozar de una carta bien seleccionada de vinos naturales y generosos.
vinos naturales
Los Ignorantes. Relato de una iniciación cruzada
Étienne Davodeau nos cuenta su acercamiento al mundo del vino gracias a su mentor: el viticultor Richard Leroy. Leroy será a su vez alumno de Davodeau, adentrándose con el en el mundo de los comics.
Vinos libres, por Jordi Luque
Si pensamos en periodistas gastronómicos puede que se nos vengan varios nombres clásicos a la cabeza. Pero hay uno que brilla por su honestidad, por su humildad y, sobre todo, por su infinito conocimiento sobre el universo vinícola. Él es Jordi Luque, y un día cogió el petate y se fue de road trip por […]
Hablemos de sulfitos
Seguramente alguna vez has visto en la contraetiqueta de tu vino favorito la indicación “Contiene sulfitos”. Y seguramente has abierto la botella y has disfrutado del vino sin pensar más en ello. Pero, ¿sabes realmente qué son los sulfitos y por qué esta frase tiene su espacio garantizado en el 99% de las contraetiquetas de […]
