Casa Canito: tapeo retro madrileño
Si quieres comer rico y beber lindo, no te pierdas Casa Canito, el nuevo bar de tapas de Recoletos, Madrid.
gastronomía
Javi Cirujeda en ‘Sala de cata’
Javi Cirujeda, de La Picaeta, se sienta en nuestra Sala de Cata para charlar de podcasts, de gastronomía y de vino con grandes dosis de humor.
Entrevista a Alberto Molinero, Erre de Roca
Charlamos con el reciente estrella Michelin de Miranda de Ebro sobre su historia, sus variados proyectos y su amor por la gastronomía.
¡Con un par!
Hacemos un repaso de combinaciones que tienen como ingrediente principal al huevo, un alimento humilde con miles de opciones gastronómicas.
Glop, muy top
Un rinconcito en pleno corazón de Chamberí para ir en grupo o en pareja y gozar de una carta bien seleccionada de vinos naturales y generosos.
«El arte de la cocina francesa» o todo lo que hay que saber para bailar entre fogones
Julia Child es la autora de «El arte de la cocina francesa», un compendio de más de 500 recetas en las que la cocina gala queda despojada de secretos.
Lhardy: un viaje en el tiempo
Este restaurante es historia viva de la hostelería española. Una historia que sigue más viva que nunca y que te contamos a través de su elaboración más icónica: el cocido madrileño.
Taberna de la Daniela: descubriendo el sabor auténtico de Madrid
Bienvenido a Taberna de la Daniela, un restaurante clásico con más de 30 años de historia dónde probarás el mejor cocido madrileño de la capital.
Araboka Plaza: solo apto para disfrutones
¿Hemos venido a jugar? Esta pregunta me la planteó Antonio Fernández, el propietario de Araboka Plaza, cuando tuve ocasión de ir a visitar su restaurante. Le respondí que sí, sin titubeos, y lo que recibí a cambio fue un festival gastronómico y vinícola de un nivel apabullante. Nos encontramos a unos minutos a pie del […]
Pucará: Perú nunca estuvo tan cerca
¿Te gusta viajar? A mí también. A todos los niveles, y hoy, te invito a Perú. Lo único que necesitas es tu paladar. Pucará será tu billete de ida al país del Machu Picchu.
