Syrah, la tinta indomable que aprendió mil idiomas
Descubre los secretos de la uva Syrah: repasamos su origen, sus aromas inconfundibles y te recomendamos los mejores vinos para disfrutarla.
maridaje
Apetito House: lo primero es el pan
Descubre Apetito House en Madrid, la bocatería moderna con recetas de la finalista de MasterChef Vero Gómez. Prueba sus exclusivos bocadillos maridados con una cuidada selección de vinos.
Raza: un segundo hogar
Bienvenido a Raza, un imprescindible madrileño para los amantes de las brasas y la carne. Aquí el producto manda, el fuego susurra, y cada corte cuenta su propia historia.
Maridajes otoñales con tintos ligeros y rosados
Los tintos ligeros y los rosados son ideales para el otoño, con esa elegancia discreta que los convierte en aliados perfectos de los platos de temporada.
Balcón de Floreano, parada y fonda en O Grove
Recomendación de Alberto Horrillo sobre el restaurante El Balcón de Floreano de O Grove para los viajeros que se dirijan a las Rías Baixas.
Verde que te quiero verde: Ensaladas veraniegas
Descubre las posibilidades del maridaje con ensaladas veraniegas para disfrutar plácidamente a la orilla del mar.
Pabú: realismo mágico gastronómico
El restaurante liderado por el chef Coco Montes se ha convertido en una de las revelaciones de Madrid gracias a una propuesta basada en la «cocina de microtemporada».
Semana Santa: Maridajes para tocar el cielo
Esta Semana Santa queremos compartir contigo las recetas más especiales de nuestro equipo y sus propuestas de maridaje. ¡Toma nota!
La tortilla, typical spanish
Hoy queremos rendir homenaje al plato estrella de la gastronomía española: la tortilla. Para ello, te proponemos varias recetas con propuestas de maridaje. Y es que más allá de la clásica tortilla de patata hay un mundo por explorar.
Maridajes extremos: hasta los límites de la cocina exótica
En este post nos gustaría jugar con algunas propuestas de maridaje extremo, es decir, algunas combinaciones que difícilmente se encuentran en los manuales.
