En Portugal solemos decir que hay una receta de bacalao para cada día del año, y apostaría que hay muchas más que 365. La simple combinación de bacalao y patata encuentra en el país vecino, el mío de origen, mil maneras de enamorarte. Hoy te traigo cuatro recetas en las que ambos ingredientes son protagonistas. […]
Como la mayoría de los grandes descubrimientos del mundo, el vino de oporto nació por accidente. Colón buscaba las Indias cuando puso pie en América, Fleming se olvidó de limpiar unas placas que dieron lugar a la penicilina. Los ingleses añadieron aguardiente al vino que transportaban en sus navíos sin tener ni la más remota […]
Es uno de nuestros destinos favoritos para viajar, no solo por su cercanía geográfica sino porque a pesar de las similitudes también es diferente. Portugal es un país de esos que merece la pena descubrir en profundidad, así que, aunque no podemos llevarte hasta allí, haremos un recorrido a lo largo de sus 1.214 kilómetros, […]
