Syrah, la tinta indomable que aprendió mil idiomas
Descubre los secretos de la uva Syrah: repasamos su origen, sus aromas inconfundibles y te recomendamos los mejores vinos para disfrutarla.
Jumilla
Carlos Cerdán (Bodegas Cerrón) en ‘Sala de Cata’
Charlamos con uno de los talentos emergentes más importantes del panorama vinícola español. Desde Fuente Álamo (Albacete) apostó junto a su familia por un terruño aplaudido por el sector y por aficionados de todo el mundo.
Levante estelar: el estallido vinícola del este peninsular
Los vinos del levante peninsular están en boca de todos. Los viejos tiempos de granel y exuberancia han tornado en frescura y finura. He aquí las claves.
Vinos para sobrellevar la vuelta a la oficina con buen humor
Seleccionamos una docena de referencias fáciles de beber y con una excelente relación calidad-precio para que afrontes la vuelta a la rutina con una sonrisa.
Monastrell: Alma mediterránea
La variedad mediterránea por excelencia. La Monastrell brilla con fuerza en viñedos con clima cálido como las zonas meridionales francesas, el levante español, Australia y California.
Hamburguesa y vino: la elección de nuestro equipo
Cualquier excusa es buena para hablar de la hamburguesa, pero ya que el 28 de mayo se celebra su día mundial nos sumamos a este carro para conocer las combinaciones de burger y vino que triunfan entre nuestro equipo. Decimos bien, este maridaje (o armonía, llámalo como quieras) es el placer culpable de muchos winelovers. […]
Stratum Wines by Bodega Cerrón: la nueva ola jumillana
Mucho se mueve vinícolamente hablando en el sureste de la península y los nombres de Carlos Cerdán, Bodega Cerrón y Stratum Wines son activos implicados en la nueva ola jumillana.
Vendimia 2022, la cosecha resiliente
Con la campaña prácticamente finalizada, es momento de hacer balance de la vendimia 2022, la cosecha resiliente marcada por el calor y la sequía extremos
Entrevista a José María Vicente, director técnico de Casa Castillo
La bodega jumillana ha conseguido uno de los mayores reconocimientos que se pueden obtener en el mundo del vino: los 100 puntos Parker. Este proyecto familiar culmina así una trayectoria sólida y constante marcada por una interpretación de la Monastrell basada en el equilibrio y la pureza de su paisaje. Para conocer su camino hasta […]
Oda al bocadillo: aprende a maridar tus entrepanes
Cualquier época del año es fantástica para disfrutar del bocadillo en todas sus versiones: pulga, sándwich, mollete, pepito, hamburguesa… pero es en verano cuando se produce su cénit. Gracias a las actividades al aire libre que se llevan a cabo en estos meses podemos llevar en la mochila todo un prodigio de la cocina que […]
