Chuchi Soto y Belén Soto Manrique en Sala de Cata
La familia Soto Manrique lleva más de una década vinculada a la sierra de Gredos con un proyecto consagrado en la zona. Conocemos toda su trayectoria y también sus últimas novedades.
Sala de Cata
Alejandro Muchada en Sala de Cata
Estrenamos la sexta temporada de Sala de Cata mirando al sur para conocer a Alejandro Muchada, un arquitecto que encontró en la agricultura biodinámica una forma de vida.
Xavi Sanz (Viña Zorzal) en ‘Sala de Cata’
El sur de Navarra cuenta con un proyecto que nos enamora desde siempre: Viña Zorzal, por eso charlamos con uno de sus protagonistas para conocer a fondo su historia.
Rosalía Caamaño y Pablo G. Silva en ‘Sala de Cata’
Hablamos con los sumilleres de Bakko y La Caníbal para conocer su trayectoria, sus gustos y su experiencia a la hora de servir y recomendar vinos en el ámbito de la hostelería.
Carlos Cerdán (Bodegas Cerrón) en ‘Sala de Cata’
Charlamos con uno de los talentos emergentes más importantes del panorama vinícola español. Desde Fuente Álamo (Albacete) apostó junto a su familia por un terruño aplaudido por el sector y por aficionados de todo el mundo.
Olga Verde Viñadora en ‘Sala de Cata’
Recibimos en nuestro podcast a Olga Verde, una elaboradora gallega que lleva más de una década elaborando vino en Bierzo. Conocemos ahora su trayectoria, su visión y sus motivaciones.
Juan Jurado (Agrícola Calcárea) en ‘Sala de Cata’
Agrícola Calcárea se ha convertido en poco tiempo en uno de los agitadores más atractivos del Marco de Jerez. Jurado volvió a Andalucía después de viajar por medio mundo y está aplicando a sus vinos una visión honesta y rompedora.
Amatria en ‘Sala de Cata’
Charlamos con Josu Amatria y Raquel Elizalde en Navarra para conocer en profundidad uno de los proyectos emergentes más interesantes de los últimos tiempos. Una dupla que pone en valor su tierra y su Garnacha.
Enrique Macías (Vega Sicilia) en ‘Sala de Cata’
Vega Sicilia es sinónimo de prestigio y de fine wine en todo el mundo, algo que han conseguido gracias a sacar lo mejor de unos viñedos únicos. En este episodio del podcast profundizamos sobre suelos, viñas y uvas junto a su director de viticultura.
Vinos OFF the Record 2025 en ‘Sala de Cata’
Acudimos a uno de los salones de vino más importantes de España para charlar con algunas de las bodegas participantes. Una cita señalada para aficionados curiosos que buscan proyectos audaces.
