«El arte de la cocina francesa» o todo lo que hay que saber para bailar entre fogones
Julia Child es la autora de «El arte de la cocina francesa», un compendio de más de 500 recetas en las que la cocina gala queda despojada de secretos.
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Mitad autobiográfica y mitad oda al champagne, la novela Pétronille, de Amelié Nothomb, te hará descorchar una botella para disfrutar sorbo a sorbo de las peripecias de su protagonista.
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A medio camino entre las memorias y el recetario, Libros del Asteroide ha recuperado recientemente el libro ‘Una escritora en la cocina’, escrito originalmente por Laurie Colwin en 1988.
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Si pensamos en periodistas gastronómicos puede que se nos vengan varios nombres clásicos a la cabeza. Pero hay uno que brilla por su honestidad, por su humildad y, sobre todo, por su infinito conocimiento sobre el universo vinícola. Él es Jordi Luque, y un día cogió el petate y se fue de road trip por […]
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Si salen a la calle y le preguntan a la primera persona que se cruce en su camino quién es Manuel Villanueva (Marín, Pontevedra, 1957), seguramente no sepan qué responderle. Sin embargo, bajo este nombre se esconde uno de los directivos más importantes de la televisión en España. (Ambien) No lo verán demasiado delante de […]
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Es una – necesaria – agenda del buen vivir, es también una reivindicación sobre la regularidad y calidad de esos restaurantes – a menudo lejos de los focos – que son un refugio seguro. Dos expertos en el buen comer, los gastrónomos Borja Beneyto y Carlos Mateos, recorrieron más de 20. (https://stratnewsglobal.com/) 000 kilómetros para […]
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