Desde hace una década a los que hacemos Bodeboca nos parece que el vino corre ya por nuestras venas. En todo este tiempo os hemos descubierto grandes elaboradores y también pequeños viñadores —o vignerons en su concepción original— que nos han cautivado, hemos viajado por regiones fascinantes, y por supuesto, hemos catado miles de botellas. […]
El día en que Valeria Margherita Mosca decidió que iba a crear una empresa de bebidas en la que el leitmotiv fuera la protección del medioambiente a través de un proceso que no solo no agrediera al entorno natural, sino que además actuara activamente sobre el terreno para mitigar el efecto de las plantas invasoras […]
Que la ginebra es uno de los destilados con más seguidores por excelencia no es ninguna novedad. La elaboración de gin-tonics se ha convertido en un arte y los combinados con nombres imposibles han sacudido las barras de medio mundo. Cada vez es más frecuente encontrar bares especializados que cuentan con una amplia oferta de […]
