El consultorio del sumiller
Ya tienes a mano, las dudas y recomendaciones publicadas en el consultorio ‘Lo dice el sumiller’ de nuestro magazine ‘Vignerons’. Un recopilación que con tu ayuda seguirá creciendo.
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Mucho se mueve vinícolamente hablando en el sureste de la península y los nombres de Carlos Cerdán, Bodega Cerrón y Stratum Wines son activos implicados en la nueva ola jumillana.
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Descubre Colombia, sus colores, sabores, aromas y texturas en Quimbaya by Edwin Rodríguez, el exitoso restaurante del chef bogotano en Madrid con una estrella Michelin
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Con la campaña prácticamente finalizada, es momento de hacer balance de la vendimia 2022, la cosecha resiliente marcada por el calor y la sequía extremos
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No hace mucho negada y ahora de culto. La Garnacha resurge como el ave fénix y vive una nueva edad dorada con regiones y proyectos para disfrutarla plenamente.
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Con ternura y humor, Guillermo Fesser nos presenta Marcelo, una oda al oficio de barman a través de la mirada y la vida de un personaje inolvidable.
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En Narbonne, a tan solo una hora en tren de España, se encuentra Les Grands Bufftes, la quintaesencia del «coma usted cuanto quiera». Te lo descubrimos a continuación.
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Están de moda pero su elaboración es milenaria. Los orange wines o vinos naranjas (que no de naranja) son imparables y terreno acotado para exploradores.
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Dar a conocer los vinos sorianos es el objetivo de la Asociación Viñas Viejas de Soria, entidad que os presentamos de la mano de su presidente Bertrand Sourdais
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Te ofrecemos seis opciones distintas de maridaje para acompañar otras tantas elaboraciones de atún, el ‘ibérico’ marino
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