Bruno Colomer es el enólogo principal de Codorníu desde el año 2008. Aunque no procede de una familia vinculada al mundo del vino, lleva más de 30 años elaborando cava. Es el principal responsable de mantener la filosofía de una de las bodegas más antiguas y respetadas del país, un ADN que se refleja en […]
Como seguramente hacéis muchos, soy de esos que a la hora de elegir un destino vacacional tengo en cuenta tanto su oferta gastronómica como su patrimonio, y Cantabria es un lugar idóneo para ello. En ese sentido, la calle del Río de la Pila es una de las más interesantes de Santander, especialmente cuando se […]
Nathanaël Berbessou, fundador de Bodeboca, y Óscar Marcos, director comercial, en los viñedos de Fantabuloso. ¿Es posible crear un vino que responda fielmente a lo que demandan los consumidores españoles actualmente? Seguramente este es uno de los grandes anhelos de cualquier bodega, y desde Bodeboca hemos conseguido hacerlo gracias a la opinión de nuestra amplia […]
Los encontraréis más baratos y también con más puntos, pero los vinos de esta lista tienen un equilibrio entre calidad y precio que pocos ostentan. Todos ellos han salido muy bien parados en la última review que Luis Gutiérrez ha hecho sobre los vinos del Bierzo en The Wine Advocate, y por eso ninguno baja de […]
Es el rey de los destilados y personifica como pocos alcoholes la elegancia, la sofisticación y la seducción. Además, constituye una de las mejores opciones a la hora de hacer un buen regalo. Eso sí, el mundo del whisky está lleno de curiosidades, como hemos podido constatar con motivo de la ampliación de nuestro catálogo […]
1982 fue un año importante para la buena mesa de nuestro país. Ese año se fundó la D.O. Ribera del Duero y abrió sus puertas en Segovia el mítico restaurante José María, famoso por su cochinillo. Pero también ese año nació Pedro Ruiz Aragoneses, hijo del propio José María. Pedro es desde 2007 el director […]
Hace cinco años que entrevistamos a Eduardo García. Tiempo suficiente para volver a hablar con él sobre todo lo vivido en este tiempo, especialmente en lo que tiene que ver con Garmón, la nueva bodega boutique que la familia tiene en Olivares de Duero, donde elaboran un Ribera del Duero muy actual que ya ha […]
Trabajar en Bodeboca tiene muchas ventajas, y una de las más golosas es poder disfrutar de jornadas como la que algunos de mis compañeros y yo tuvimos la suerte de vivir en nuestras oficinas el pasado 26 de septiembre. Ese día, representantes de la distribuidora Maxxium, con su embajador de marca Antonio Aranda a la […]
Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga Suárez-Llanos (Madrid, 1970) forma parte de la nobleza por partida doble, ya que ostenta por vía paterna los títulos de conde de Creixell y barón de La Pobadilla. Lleva más de 20 años al frente de Marqués de Murrieta y puede presumir de haber elaborado el primer vino blanco seco español de […]
Santiago Vivanco (Logroño, 1973) forma parte de la cuarta generación de una de las familias vinícolas más importantes de Rioja. Su perfil difiere mucho del clásico bodeguero, ya que además de Enología, ha estudiado Derecho y Filosofía, e incluso ingresó en la Compañía de Jesús llamado por una incipiente vocación religiosa que finalmente descartó. También […]
