Probando la añada 2022 en Burdeos
Nuestro compañero Matteo Cipollone ha viajado hasta Burdeos para conocer de primera mano los vinos de la añada 2022 que pronto podremos encontrar en Bodeboca bajo la modalidad de compra a la avanzada.
Nuestro compañero Matteo Cipollone ha viajado hasta Burdeos para conocer de primera mano los vinos de la añada 2022 que pronto podremos encontrar en Bodeboca bajo la modalidad de compra a la avanzada.
0 comentarios Bordeaux, Burdeos, Cabernet sauvignon, Chateau Angelus, compra a la avanzada, compra en primeur, Médoc, Merlot, Primeurs, vinos de Burdeos, vinos en primeurs
Pocos momentos resultan tan placenteros y relajantes como aquellos en los que tenemos la oportunidad de disfrutar de un buen libro acompañado de una copa de vino. Por eso, te proponemos un recorrido literario con la excusa de descubrir algunos de los mejores vinos del mundo y las historias fascinantes que se esconden detrás de […]
2 comentarios Brunello di Montalcino, Burdeos, California, Catena Zapata, Coppola, Dia del Libro, Loira, Mendoza, Vino&literatura
¿Qué convierte a la zona más árida del planeta en un territorio óptimo para el cultivo de la vid? A menudo observamos cómo algunos de los mejores vinos del mundo nacen de la influencia de los océanos. Te explicamos por qué con los siguientes ejemplos. Viñedos chilenos Ponte en situación. Chile está en la latitud de […]
0 comentarios bahía de san francisco, Burdeos, Chile, corriente de alaska, corriente del benguela, corriente del doctor, corriente del golfo, corrientes oceánicas, humboldt current, napa valley, sonoma valley, Sudáfrica
En primeur o a la avanzada, así es como se conoce a la modalidad menos común pero muchas veces más inteligente de comprar vino. Esta práctica, que nació en Burdeos entre la década de los 60 y 70, está cada día más asentada en España, por eso queremos que os familiaricéis con ella a través […]
0 comentarios añada 2017, Burdeos, compra a la avanzada, Primeurs, vinos en primeur
El Médoc es una de las más importantes regiones que componen el vasto mapa vitivinícola de Burdeos. Se encuentra ubicada en la orilla izquierda del estuario de la Gironda, en la parte más septentrional de Burdeos, y en ella se elaboran algunos de los mejores vinos franceses. Para conocerla mejor, vamos a profundizar un poquito […]
La Cabernet franc es una de las uvas tintas más plantadas del mundo, aproximadamente unas 35.000 Ha. en total. Encontramos Cabernet franc tanto en los viñedos del Nuevo Mundo como en los históricos viñedos bordeleses del Liburnais. Sin embargo la presencia en los viñedos españoles de esta variedad es relativamente escasa. Jancis Robinson dice que […]
La catalogación de los vinos y bodegas de Burdeos puede resultar un tanto compleja si se desconoce la historia vinícola de dicha región. Para facilitaros la labor de escoger uno u otros vino de Burdeos conociendo qué significan las menciones que aparecen en la etiqueta, os damos unas pinceladas sobre las clasificaciones históricas. (driventheatre.com) ¿Grand […]
En pocas palabras, la compra en Primeur consiste en adquirir el vino cuando éste todavía está criándose en la barrica. Esta fórmula, nacida en Burdeos parte de la figura de los “negociants”, es decir, intermediarios que compraban el vino a los châteaux y lo almacenaban. Los vinateros obtenían liquidez para afrontar los gastos realizados en […]
6 comentarios Burdeos, Burdeos 2016, primeur, primeurs 2016, venta a la avanzada, vinos, vinos en primeurs
Michel Rolland (Libourne, 1947) es uno de los enólogos más reputados e influyentes del mundo. Personifica una curiosa y reciente figura en la viticultura, llamada “Fly wine makers” es decir, enólogos que trabajan a la vez, en bodegas de diferentes países. Además de ejercer mucha influencia en el marco de Burdeos, donde posee varias propiedades, Rolland […]
0 comentarios Burdeos, enólogo, entrevista, flywinemakers, Galarreta, Michel Rolland, nuevo mundo, Ribera del Duero, Rioja
El estuario de Gironda divide la amplísima superficie vinícola del marco de Burdeos en dos grandes zonas: la orilla derecha y la orilla izquierda, a la que se suma una tercera región llamada Entre deux Mers (entre dos mares) ubicada entre el Garona y el Dordoña, los dos ríos que confluyen en este estuario. La zona de […]
2 comentarios Burdeos, Cabernet sauvignon, Merlot, uvas, variedades