7 proyectos vinícolas de culto que no puedes perderte
Rezuman identidad, artesanía y verdad. Te presentamos 7 proyectos vinícolas de culto que tienes que conocer ya. El placer está garantizado.
Albillo real
Conectando (con) Gredos
Muchas veces he catado la Garnacha y la Albillo real de Gredos, a veces dentro de las paredes del hogar y otras en una bulliciosa vinoteca, y siempre he apreciado las cualidades de estos vinos, que nunca han dejado de fascinarme por su rústica elegancia y su generosa austeridad.
Así es la Albillo Mayor, la uva de los blancos de la DO Ribera del Duero
La importancia de una decisión como la que ha tomado el Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero de incluir en su pliego de condiciones la Albillo Mayor como una de las uvas con las que elaborar vino blanco dentro de esta denominación, puede salvar a la variedad de su extinción. Su cultivo venía […]
Albillos y Garnachas de Gredos
Gredos lleva un buen tiempo reivindicando su singularidad. Esta zona que reparte sus viñedos en tres provincias y otras tantas denominaciones de origen, Toledo (D.O. Méntrida), Madrid (D.O. Vinos de Madrid y Ávila (Vinos de la Tierra de Castilla y León) tiene en sus suelos graníticos y sus microclimas un valor diferencial. «Y es que […]
Madrid, una de las pocas capitales con D.O vinícola propia
Madrid cuenta con una Denominación de Origen vinícola desde el año 1990, lo que la convierte en una de las pocas capitales estatales que da su nombre a una (Vinos de Madrid), un honor que también tiene Lisboa (con la apelación Vinhos de Lisboa). Aunque la denominación madrileña no es muy grande, pues tiene aproximadamente 8.000 hectáreas de […]
