Tintilla de Rota

Entrevista a Willy Pérez

Por Selu Rodriguez, 20 diciembre, 2022 |Categoría Entrevistas

Algo se está moviendo en el Marco de Jerez. Un movimiento imparable está llegando de la mano de jóvenes llenos de talento como Willy Pérez, uno de los actores más importantes e influyentes del panorama vinícola andaluz. En su discurso se combinan inteligencia, pasión y conocimiento al servicio de una tierra y su historia. A […]

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Vinos inesperados

Por Raquel Cuenca y Selu Rodriguez, 16 diciembre, 2021 |Categoría A fondo

Existen zonas vinícolas que provocan automáticamente una reacción en nuestra mente. Zonas que por tradición, historia y, sobre todo, hábitos de consumo han modelado unas ideas preconcebidas sobre el tipo de vino que se debe elaborar en según qué regiones. Con este “A fondo” queremos poner la lupa en esas raras avis que podemos encontrar […]

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