A todo atún
Te ofrecemos seis opciones distintas de maridaje para acompañar otras tantas elaboraciones de atún, el ‘ibérico’ marino
vino rosado
Maridajes con platos de caza
Le damos a pelo y a pluma Ha llegado el otoño y el cuerpo empieza a pedirnos platos con mayor enjundia para afrontar los días más cortos, las temperaturas más frescas y el regreso a una vida más estresante, si cabe. Y un aporte extra de proteínas, minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales con escaso aporte […]
¿Nos vamos de pícnic?
Una manera sensacional de disfrutar del vino al aire libre Todo apunta a que este verano será el del esparcimiento y el de las ganas de recuperar el tiempo perdido y las relaciones sociales. Si las vacunas y el buen juicio de todos le ganan la batalla a la pandemia que nos viene azotando desde […]
Los vinos de Rioja mejor valorados por Tim Atkin
La pasada semana vio la luz el informe Rioja 2019 del Master of Wine británico Tim Atkin. En esta pormenorizada crónica de 157 páginas publicada en su web, el periodista se adentra en Rioja sin dejarse ningún detalle, y evalúa junto a su equipo más de mil vinos con precisión quirúrgica y rigor, sin prejuicios de ningún tipo. […]
