Luis Gutiérrez, crítico de ‘The Wine Advocate’: «Valoro más la consistencia que la novedad»
Entrevistamos al catador que adjudica los famosos puntos Parker a los vinos españoles, quien nos desvela algunas de las claves de su particular trabajo.
10 vinos top de Castilla y León que estrenan puntuación
El final del verano suele ser una época en la que se dan a conocer los puntos Parker de algunas de las regiones vinícolas más importantes de España, y este año le ha tocado el turno a las principales denominaciones de origen de Castilla y León. Ribera del Duero Cepa de Hacienda Solano. Ribera del […]
El portal, parada obligada en Alicante
El centro de Alicante es pequeño, coqueto y manejable. Una ciudad que en los últimos años ha mejorado notablemente su propuesta culinaria, especialmente en el apartado de sitios que ofrecen buenos vinos para acompañar platos. Pero si hay un lugar que considero parada necesaria, preferiblemente nocturna, ese es El Portal de Alicante. Esquinazo frente a […]
Entrevista a Amancio Fernández, enólogo de Losada
Amancio Fernández nació circunstancialmente en París, aunque lleva El Bierzo en el corazón. Tras estudiar en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena y trabajar durante algunos años en la Ribera del Duero, volvió a su tierra para formar parte de la nueva ola de elaboradores que en las últimas décadas han puesto a […]
The Glenrothes: la honestidad de una destilería pionera en Escocia
Esta es la historia de un hombre decente, su sueño y el orgullo de todo un pueblo. Daría para una película, pero por ahora nos conformaremos con contarla. The Glenrothes es una de las destilerías más importantes de Escocia y una pionera absoluta de los Speyside Single Malt de calidad excepcional. El mítico edificio de […]
El diseño de etiquetas de vino como forma de vida, por Marta Lojo
Nací en el seno de una familia de hosteleros, en O Val do Salnés, pleno corazón de las Rías Baixas y tierra fértil donde las parras de Albariño se difuminan en el horizonte atlántico. Recuerdo con especial cariño las vendimias familiares en los viñedos heredados de mis ancestros. Mi infancia transcurrió, como si de una […]
Mâconnais y Beaujolais, donde nacen los vinos más asequibles de Borgoña
No hay winelover que se precie que no tenga a los vinos de la Borgoña en un pedestal. Pero reconozcámoslo, (casi) ninguno podemos permitirnos tener en casa demasiados vinos de este paraíso vinícola francés. Salvo que recurramos, eso sí, a regiones borgoñonas como Mâconnais o Beaujolais, donde se encuentran los vinos más asequibles de la […]
