Japón Gastro: mucho más que sushi
Proponemos vinos para maridar con la riqueza de sabores y texturas que ofrece la comida japonesa. Un viaje con seis etapas llenas de intensidad y umami.
Txakoli: el vino del caserío sueña en grande
El txakoli está en auge. El rey vasco del poteo vive un auténtica metamorfosis de la que te contamos sus claves.
Toni Sarrión en ‘Sala de Cata’
Viajamos hasta el interior de la provincia de Valencia para conocer a Toni Sarrión, alma mater de Bodega Mustiguillo. Este proyecto fue pionero a la hora de poner en valor a la Bobal a finales de los años 90 consiguiendo un éxito de ventas desde la primera añada.
Día Pruno 2026: todo sobre el gran festival de Finca Villacreces
Te contamos todo lo que necesitas saber de cara al Día Pruno, el festival que celebra Finca Villacreces en su bodega el próximo 20 de junio.
Vinos sin alcohol: La revolución de los ‘No/Low’
¿Se puede quitar el alcohol al vino sin arrebatarle el alma? Nos adentramos en la revolución de los vinos sin alcohol y de baja graduación, sus secretos técnicos y las bodegas que están rompiendo tabús.
Los defectos del vino
¿Conoces cuáles son los defectos del vino más frecuentes? Te ofrecemos una miniguía para que sepas identificarlos como todo un experto.
Primeurs de Burdeos 2025: las claves de la añada
Viajamos hasta la semana de primeurs de Burdeos para conocer de primera mano los vinos de la próxima añada 2025 que saldrán a la venta en el futuro.
