Pepe Raventós: «Me convencí de que el camino correcto para hacer grandes vinos es ser extremadamente local»
Pepe Raventós i Vidal estaba empaquetando balas de cereal justo antes de que tuviéramos esta entrevista telefónica. Una imagen que nos debe dar una buena idea del tipo de persona que dirige actualmente una de las más largas tradiciones vitivinícolas documentadas del mundo. Es del 74 y tiene 4 hijos y dos perros labradores. Se […]
Arquitectura de la creatividad líquida
Por Guillermo Cruz, sumiller y director del restaurante Ambivium. En estos días de agitación gastronómica es bastante habitual escuchar la palabra “creatividad”. La escuchamos como si de un talento extraordinario se tratase. Casi como un don sobrenatural que estuviese marcado en el ADN de un superhéroe. Sin embargo cabe tomarse un respiro, con tiempo, para […]
Dando la brasa
Si tienes una barbacoa en el jardín de casa, este es tu post. Aquí te contamos todos los trucos necesarios para convertirte en el sumiller de tu próxima parrillada. ¡Ojo! Prometemos no decepcionarte: contamos con los consejos de la bodega argentina Luigi Bosca, y ya sabéis que el asado es deporte nacional en el país […]
Vinos isleños
Al fin ha llegado la primavera y ya se vislumbra el verano y ante la actual situación por la que atravesamos vamos a viajar hasta nuestras queridas islas sin salir de casa a través de sus vinos, que te transportarán hasta allí sin moverte del sillón. Estos vinos isleños nos van a aportar alegría y […]
Propuestas infalibles para regalar vino durante la cuarentena
Estos días somos muchos los que pensamos en ideas de regalo para nuestros seres queridos que cumplen años durante el confinamiento. Con la mayoría de comercios cerrados y sin posibilidad de salir apenas a la calle, la misión se antoja más difícil que nunca. Pero desde Bodeboca queremos facilitarte las cosas poniendo a tu alcance […]
Celebra el Día del Libro… ¡con un vino!
Pocos momentos resultan tan placenteros y relajantes como aquellos en los que tenemos la oportunidad de disfrutar de un buen libro acompañado de una copa de vino. Por eso, te proponemos un recorrido literario con la excusa de descubrir algunos de los mejores vinos del mundo y las historias fascinantes que se esconden detrás de […]
Nuestro compromiso durante la situación de emergencia sanitaria
En Bodeboca queremos en primer lugar agradecer vuestra confianza, ahora más importante que nunca, ya que nos permite seguir operando en un momento tan crítico para el sector del vino. Por otro lado, la situación de emergencia sanitaria nos ha obligado a adoptar recientemente medidas para dar continuidad a nuestra actividad y ayudar, en la […]
