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Madrid: más que una ciudad

Madrid: más que una ciudad

Por Mariana Moura, 27 marzo, 2026 |Categoría Destinos líquidos, Recomendaciones

Bullicio, movimiento, parques, museos, restaurantes, pero también naturaleza, calma y vino. Madrid es todo eso mucho más. Descubre por qué la primavera es la estación definitiva para devorar la capital.

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Juan Jurado (Agrícola Calcárea) en ‘Sala de Cata’

Juan Jurado (Agrícola Calcárea) en ‘Sala de Cata’

Por Selu Rodriguez, 6 febrero, 2026 |Categoría Podcast, Temporada 5

Agrícola Calcárea se ha convertido en poco tiempo en uno de los agitadores más atractivos del Marco de Jerez. Jurado volvió a Andalucía después de viajar por medio mundo y está aplicando a sus vinos una visión honesta y rompedora.

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Amatria en ‘Sala de Cata’

Amatria en ‘Sala de Cata’

Por Selu Rodriguez, 16 enero, 2026 |Categoría Podcast, Temporada 5

Charlamos con Josu Amatria y Raquel Elizalde en Navarra para conocer en profundidad uno de los proyectos emergentes más interesantes de los últimos tiempos. Una dupla que pone en valor su tierra y su Garnacha.

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Las Rías: un chigre de Gijón convertido en templo ‘winelover’

Las Rías: un chigre de Gijón convertido en templo ‘winelover’

Por Nacho Civera, 15 enero, 2026 |Categoría Foodies, Recomendaciones

Visitamos un humilde local asturiano convertido en lugar de peregrinaje para aficionados al vino de toda España y te recomendamos lo que debes probar allí.

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Negroni, el cóctel italiano más aristocrático

Negroni, el cóctel italiano más aristocrático

Por Raquel Cuenca, 13 enero, 2026 |Categoría ¿Sabías qué?, Estilos, regiones y elaboraciones

¿Conoces la historia del negroni? Te acercamos al origen del cóctel italiano más famoso con su receta original para que puedas servirlo como un pro.

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Nonnas

Nonnas

Por Mariana Moura, 12 enero, 2026 |Categoría Hedonistas

Joe es un mecánico que disfruta como pocos de la herencia culinaria que dejaron las mujeres de su familia. Por eso, cuando fallece su madre, decide embarcarse en una aventura: dejarlo todo para abrir un restaurante en el que quienes cocinan son las abuelas, las «nonnas».

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Burdeos: el momento es ahora

Burdeos: el momento es ahora

Por Mariana Moura, Nicola Zurlo y Laura Calvo, 29 diciembre, 2025 |Categoría A fondo

Burdeos siempre ha sido un mito. Un monumento vinícola símbolo de lujo y eternidad. Hoy, la mítica región está atravesando un momento complicado pero que representa también una oportunidad, tanto para sus emblemáticos ‘châteaux’ como para los consumidores. Acompáñanos a recorrer Burdeos a través de nueve referencias para comprender el cambio que está ocurriendo aquí y cómo se revela en sus vinos.

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El vino de la ‘A’ a la ‘Z’

Glosario de términos: el vino de la A a la Z

Nuestro glosario de términos relacionados con el mundo del vino.

El Consultorio del Sumiller

Una recopilación de las dudas y recomendaciones publicadas en el consultorio ‘Lo dice el sumiller’ de nuestra revista en papel.

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Somos un equipo joven, especializado, conocedores de los entresijos del mundo del vino y en definitiva apasionados del buen comer y sobre todo del buen beber.

Autores

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  • Laura Calvo
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