Norte Sur: una apuesta por la tradición
¿Sientes que has perdido el norte? Pues viaja al sur para recuperarlo. Para los fieles amantes de la comida tradicional, Norte Sur es sin duda vuestro lugar.
¿Sientes que has perdido el norte? Pues viaja al sur para recuperarlo. Para los fieles amantes de la comida tradicional, Norte Sur es sin duda vuestro lugar.
0 comentarios carne, madrid, maridaje, marisquería, recomendaciones, restaurantes, vino
Con la llegada del buen tiempo apetece comer platos fresquitos. Aquí tienes 6 maridajes con sopas frías.
0 comentarios ajoblanco, BODEBOCA, foodies, gazpacho, maridaje, maridajes, recomendaciones, sopafria, sopas, Vigneron, vinos
Visitamos Lana, el restaurante argentino que te hará ver la parrilla argentina con otros ojos
0 comentarios carne argentina, foodies, parrilla argentina, recomendaciones, restaurantes, vinos argentinos
Oporto nos ofrece una inmensidad de oportunidades a los amantes del buen comer y del buen beber. Pero, ¿dónde acudir en la ciudad de las cuestas infinitas?
0 comentarios bacalao, Oporto, Portugal, recomendaciones, restaurantes, vino, vino portugués
¿Qué asocias con el vodka: el frío, Rusia o las patatas? En este artículo voy a disipar algunos de los prejuicios que lo rodean. Porque si es de buena calidad, el vodka promete un placer especialmente suave y no debería faltar en nuestra mesa.
0 comentarios coctelería, destilados, maridaje, recomendaciones, vodka
La Pinot noir encuentra un idilio castellano en Alta Pavina, un proyecto rebosante de personalidad que ha demostrado que es posible cultivar la llamada «uva del diablo» en un territorio insospechado para la mayoría de aficionados. Tanto Hugo Ortega como su hermano Diego están llevando su singular expresión por todo el mundo y ahora toca […]
0 comentarios Alta Pavina, BODEBOCA, Hugo Ortega, IGP Castilla y León, Pinot noir, recomendaciones
En Narbonne, a tan solo una hora en tren de España, se encuentra Les Grands Bufftes, la quintaesencia del «coma usted cuanto quiera». Te lo descubrimos a continuación.
0 comentarios bufet libre, foodies, gastronomía, gastronomía francesa, Les Grands Buffets, Narbona, Narbonne, recomendaciones, restaurantes, restaurantes franceses
Soy Mariana Moura, y soy portuguesa. En mi casa el bacalao es ley, y hoy te traigo las recetas de mi familia para que disfrutes de este pescado como debe ser.
2 comentarios bacalao, maridaje, pescados, Portugal, receta, recomendaciones, vinos portugueses
En este año que ya termina, o terminó, depende de cuándo me leas, los que hacemos posible Bodeboca tuvimos la suerte de experimentar muchas primeras veces con los vinos. Me refiero a ese momento subidón, cruce de miradas incluido, en el que te das cuenta de que estás bebiendo algo difícil de superar. Tomas nota […]
0 comentarios hallazgos vinícolas, recomendaciones, tendencias en vino, vinos recomendados
Las apariencias engañan, y eso es lo que ocurre al traspasar la puerta de A Curva, un bar de vinos situado frente al puerto de Portonovo, en el popular municipio pontevedrés de Sanxenxo. Y es que tras un aspecto de lo más común se encuentra uno de los puntos de reunión de bodegueros, distribuidores y […]
0 comentarios A Curva, bar de vinos, dónde comer en Rías Baixas, galicia, mejor sumiller 2020, Miguel Anxo Besada, Portonovo, recomendaciones, Rías Baixas, Sanxenxo, taberna, tapas gallegas