Volviendo a casa: recetas familiares de nuestro equipo en Navidad
En una época de convívio y reencuentro queremos abrirte las puertas de nuestras casas y compartir contigo las recetas más personales de nuestro equipo.
Toni Sarrión: «Con Hacienda Solano encontré una Ribera del Duero que no era la que yo conocía»
Una comida entre amigos. Unas parcelas diminutas y totalmente distintas a lo que él entendía por Ribera del Duero. El poder aplicar todo su conocimiento y sus técnicas en una zona tan distinta a su Valencia natal. Estos fueron los ingredientes mágicos de los que se sirvió Toni Sarrión para participar en Hacienda Solano, uno […]
Maridamos vino y literatura: 6 originales ideas para San Valentín
No hay maridaje más romántico que el de la literatura y el vino. Si todavía no tienes regalo para este San Valentín, quédate, porque este año vas a acertar seguro. Te proponemos un recorrido por España para descubrir sus mejores vinos y las historias increíbles que se esconden detrás de ellos. Una estupenda selección de […]
Guía rápida para introducirse en los vinos de Jura
Si preguntara a cualquier aficionado al vino que me dijera 5 regiones vinícolas de Francia estoy segura que ninguno me diría Jura. La más pequeña y la que más pasa bajo el radar de lo mainstream, tiene encantadores vinos atípicos y mucha historia que desgranar. Veamos algunas de ellas para que descubras esta fascinante región […]
Familias del vino
Existen apellidos que son sinónimos ineludibles de vino. Generaciones que parecen llevar en su ADN taninos y antocianos. Repasamos algunos de los nombres propios del vino de la mano de 6 familias que tienen historia y vinos para rato. El legado de un ilustre apellido puede ser un fardo muy pesado y a la vez […]
El abecé de la burbuja
Todo lo que siempre quisiste saber sobre los espumosos y nunca te atreviste a preguntar. La Navidad es sinónimo de burbujas. Aunque nosotros defendemos que los espumosos son aptos para cualquier ocasión, ya que pueden ser el match perfecto de cualquier momento (aperitivos, durante la comida o la cena, en la sobremesa…), está claro que […]
El arte del buen beber, por Gorak ‘El Gorila’
Gorak El Gorila es aficionado a comer en restaurantes de lujo y a disfrutar de los mejores vinos del panorama mundial. Nadie sabe quién se esconde tras su máscara y es una verdadera estrella en redes sociales. Así que… ¿qué bebe un gorila? «Estoy muy contento de que una compañía como Bodeboca me pida que […]
