A todo atún
Te ofrecemos seis opciones distintas de maridaje para acompañar otras tantas elaboraciones de atún, el ‘ibérico’ marino
Te ofrecemos seis opciones distintas de maridaje para acompañar otras tantas elaboraciones de atún, el ‘ibérico’ marino
0 comentarios atún, galete, Gamay, Godello, Manzanilla, maridajes, marmitako, mojama, morrillo, palo cortado, parpatana, ribeiro, ronqueo, sashimi, tarantelo, ventresca, vino, vino blanco, vino rosado, vino tinto
Champagne con los aperitivos, lubina con un blanco fresco y cordero con un tinto con cuerpo. A menudo, el mundo de los maridajes se resume en estos clásicos. Sin embargo, las opciones para divertirte emparejando platos con tragos son infinitas y fascinantes. Aquí, te proponemos seis sugerencias que te sorprenderán: Pollo frito y champagne James […]
0 comentarios champagne, ginebra, Madeira, maridajes, maridajes con champagne, maridajes de Navidad, queso, riesling, sushi, tequila, Whisky
Nos ponemos rumbo al interior de la provincia de Valencia para vivir una experiencia hedonista de gran nivel. Emprendemos este recorrido de la mano de Clos Cor Ví, un proyecto familiar que se ha ganado el respeto y la admiración de los amantes de los vinos blancos de guarda. Esta bodega combina lo mejor del […]
0 comentarios blancos, Bobal, Clos Cor Ví, foodies, gastronomía, maridajes, riesling, Valencia, Verdil, Viognier
Le damos a pelo y a pluma Ha llegado el otoño y el cuerpo empieza a pedirnos platos con mayor enjundia para afrontar los días más cortos, las temperaturas más frescas y el regreso a una vida más estresante, si cabe. Y un aporte extra de proteínas, minerales, vitaminas y aminoácidos esenciales con escaso aporte […]
0 comentarios arroz con conejo, capón, caza de pelo, caza de pluma, clarete, codorniz al chocolate, corzo, faisán, fino, ganso, Garnacha aragonesa, jabalí, maridajes, pato, perdiz escabechada, pichón, Platos de caza, vino blanco, vino rosado, vino tinto
¡Sin romper el puchero! Hay una jota de la vendimia muy famosa en las dos Castillas que comienza así: “Venimos de vendimiar / de la viña de mi abuelo / y no nos quieren pagar / porque hemos roto el puchero”. La vendimia forma parte de la tradición cultural de nuestro país y por eso […]
0 comentarios maridajes, platos típicos, postres y vinos, vendimia, vinos de Jerez, vinos de La mancha, vinos de Rioja
Cuando pensamos en chocolate y vino, hay una escena cinematográfica recurrente: la del chico que aparece con una bonita caja de bombones y champagne. En la pantalla pinta muy bien. En la mayoría de las películas románticas – entre otros clichés – nos han hecho creer que el chocolate y el champagne es un maridaje […]
1 comentario armonías, chocolate, chocolate blanco, chocolate negro, maridajes, valrhona, vinos
Se podría pensar que maridar carnes con tintos es una obviedad. Pero las generalidades no siempre son son buenas y lo cierto es que no todos los tintos funcionan bien con todas las carnes. Algunas carnes blancas, de hecho, se aprecian mejor cuando las acompañamos de blancos. (no rx pharmacy) (generic xanax pill identifier) Si […]
2 comentarios asados, barbacoas, carnes, carnes rojas, maridajes, parrilla, vinos
Los generosos son la asignatura pendiente de muchos. Olvidados, incomprendidos, tal vez por falta de información sobre cómo disfrutarlos, se debe saber que son vinos sumamente versátiles a la hora de acompañar platos de difícil maridaje. Sorprendentes cuando se eligen para iniciar una comida, especialmente en aperitivos y embutidos; y complejos cuando se disfrutan al […]
5 comentarios amontillados, finos, generosos, marco de Jerez, maridajes, palo cortado