El Este que renace
Explora el renacer del vino en Europa del Este y el Cáucaso, donde tradiciones ancestrales y variedades autóctonas están devolviendo protagonismo a la verdadera cuna del vino.
Toscana para principiantes en ‘Sala de Cata’
Recorremos una de las regiones vinícolas más importantes de Italia (y del mundo). Para ello recibimos a Matteo Cipollone y Cristina Simeone, dos compañeros del equipo de Bodeboca que se sientan a la mesa para hacer un repaso en profundidad por la historia de Toscana y sus vinos. Una charla que sirve de puerta de […]
Stratum Wines by Bodega Cerrón: la nueva ola jumillana
Mucho se mueve vinícolamente hablando en el sureste de la península y los nombres de Carlos Cerdán, Bodega Cerrón y Stratum Wines son activos implicados en la nueva ola jumillana.
The Amber Light: un ‘road trip’ para amantes del whisky
En el amplio catálogo de Netflix se esconden algunas joyitas para los que estamos deseosos de devorar contenido sobre esto de la comida y la (buena) bebida. He aquí mi sorpresa cuando hace unas semanas estaba con el mando bajando y bajando en la plataforma sobre su infinito catálogo hasta que me topé con The […]
Los secretos del éxito de Rioja
En el reino de Tempranillo se encuentran algunas de las bodegas más emblemáticas del Viejo Mundo y referencias que han hecho historia. Pero, ¿cuáles son las claves del éxito de esta región?
Por qué el vodka no debe faltar en nuestra mesa
¿Qué asocias con el vodka: el frío, Rusia o las patatas? En este artículo voy a disipar algunos de los prejuicios que lo rodean. Porque si es de buena calidad, el vodka promete un placer especialmente suave y no debería faltar en nuestra mesa.
Quimbaya by Edwin Rodríguez, un tesoro colombiano para los sentidos
Descubre Colombia, sus colores, sabores, aromas y texturas en Quimbaya by Edwin Rodríguez, el exitoso restaurante del chef bogotano en Madrid con una estrella Michelin
