Burdeos: el momento es ahora
Burdeos siempre ha sido un mito. Un monumento vinícola símbolo de lujo y eternidad. Hoy, la mítica región está atravesando un momento complicado pero que representa también una oportunidad, tanto para sus emblemáticos ‘châteaux’ como para los consumidores. Acompáñanos a recorrer Burdeos a través de nueve referencias para comprender el cambio que está ocurriendo aquí y cómo se revela en sus vinos.
Norte Sur: una apuesta por la tradición
¿Sientes que has perdido el norte? Pues viaja al sur para recuperarlo. Para los fieles amantes de la comida tradicional, Norte Sur es sin duda vuestro lugar.
Hamburguesa y vino: la elección de nuestro equipo
Cualquier excusa es buena para hablar de la hamburguesa, pero ya que el 28 de mayo se celebra su día mundial nos sumamos a este carro para conocer las combinaciones de burger y vino que triunfan entre nuestro equipo. Decimos bien, este maridaje (o armonía, llámalo como quieras) es el placer culpable de muchos winelovers. […]
Hablamos con Elena, gerente de Tonelería Murúa
Hablamos con Elena Ceca Antón, gerente de Tonelería Murúa, sobre las particularidades de cada tipo de barrica, el sector de la tonelería en España y la empresa que hoy dirige, con una producción de unas 25.000 barricas al año y un aporte del 23% al parque de barricas para la crianza de vino en España.
Maridajes con sopas frías para el buen tiempo
Con la llegada del buen tiempo apetece comer platos fresquitos. Aquí tienes 6 maridajes con sopas frías.
Enrique Garrido: «Es una ventaja que Montilla-Moriles no encabece sus finos»
Hace un par de meses saltó la noticia de que la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía había aprobado la reducción del grado alcohólico para finos y manzanillas. Hemos hablado con Enrique Garrido, gerente de la D.O. Montilla-Moriles sobre los cambios en la normativa y sus posibles implicaciones.
José Luis Martínez Lacuesta en ‘Sala de Cata’
Cuando nací, nuestra bodega ya era un clásico. Esta es una de las frases que nos ha dejado José Luis Martínez Lacuesta en el último episodio de nuestro podcast. Miembro de la cuarta generación de una familia mítica en la historia del vino riojano y director de la sucursal de la bodega en Madrid, fue […]
