Norte Sur: una apuesta por la tradición
¿Aún no has decidido dónde veranear estas vacaciones? ¿Quieres perderte en el verde y los acantilados del norte o prefieres beberte el sol y las playas del sur? En este post te ayudo a decidirte…o no. Deshaz las maletas porque con esta recomendación viajarás de Galicia a Andalucía, sin tener que salir de Madrid.
Bienvenido a Norte Sur, una marisquería de Madrid en la que podrás disfrutar de los manjares del mar y de la tierra a un precio asequible. Una apuesta segura para los más indecisos. Se acabaron las dudas ante la difícil pregunta: ¿carne o pescado? En este restaurante encontrarás la mejor materia prima procedente de los mejores mercados y lonjas de España.
Sus platos mediterráneos son cocinados de la manera más tradicional y sencilla, sin aderezos ni salsas que encubran su verdadero sabor, y por supuesto, una excelente presentación.
Disponen de una amplia carta de vinos por lo que puedes jugar con diferentes combinaciones, desde Rioja a Rías Baixas. Lo mejor es que te dejes sorprender por las recomendaciones que propone el equipo.
No tardes más en reservar en alguno de sus cinco restaurantes de la capital y seduce tu paladar con los exquisitos manjares preparados por la familia Norte Sur. ¡Repetirás seguro!
No te pierdas…
- Lo mejor del mar: las ostras de Cambados, las zamburiñas, las gambas de Huelva, la merluza de pintxo, el rape, los carabineros y las anchoas de Santoña con excelentes verdejos o albariños bien fresquitos.
- Las mejores carnes: el lomo alto de vaca vieja o el solomillo acompañado de un Rioja Crianza Viña Alberdi o un Marqués de Riscal.
Me gusta por…
- Su apuesta por la tradición y temporalidad de la cocina clásica mediterránea
- La sencillez y la calidad de la materia prima
Dirección:
Calle del Gral. Pardiñas, 71, 28006 Madrid
Teléfono:
Graduada en Ciencias de la Información por la universidad Complutense de Madrid y la Sorbona de París. De padre español y madre francesa, Laura abraza el arte, la literatura y la gastronomía de los dos países que dividen su corazón. En la actualidad, presenta especial interés por el mundo del vino y todo lo que le rodea, uniéndose así al gran equipo de Bodeboca.
