Maridajes extremos: hasta los límites de la cocina exótica
En este post nos gustaría jugar con algunas propuestas de maridaje extremo, es decir, algunas combinaciones que difícilmente se encuentran en los manuales.
Recomendaciones
La carta de vinos, por favor
En este libro nos encontramos con un conjunto de mapas, infografías y estadísticas ideales para tener un conocimiento del panorama vitivinícola mundial.
Casa Canito: tapeo retro madrileño
Si quieres comer rico y beber lindo, no te pierdas Casa Canito, el nuevo bar de tapas de Recoletos, Madrid.
Piantao, ¿de qué planeta viniste?
Visitamos Piantao, uno de los grandes templos de la carne en Madrid, donde se puede disfrutar también de una amplia selección de vinos argentinos y españoles.
Flechazos ‘made in Spain’ para coronar la cuesta de enero
Son doce de los vinos favoritos de nuestro comité de cata y tienen un precio a prueba de austeridad tras los gastos navideños. ¡Toma nota!
Volviendo a casa: recetas familiares de nuestro equipo en Navidad
En una época de convívio y reencuentro queremos abrirte las puertas de nuestras casas y compartir contigo las recetas más personales de nuestro equipo.
El misterio de Vega Sicilia
Un viaje por la historia de la bodega, que acaba de cumplir 40 años, y en el que se recorre su alma a través de sus protagonistas.
Lera, a la búsqueda de sabores perdidos
Situado en la estructura de un antiguo palomar, el restaurante Lera es una meca mundana donde reinan la caza, las setas, los guisos y los sabores silvestres.
Rioja Alavesa, un camino de sarmientos
Recorremos una de las regiones vinícolas españolas mejor adaptadas al enoturismo y recomendamos algunos de sus lugares imprescindibles.
La historia del vino de Madrid en una exposición
Grabados, libros, fotos y documentos antiguos son solo algunas de las piezas que pueden verse en la exposición ‘Madrid también se bebe’ que te proponemos visi
