Madrid: más que una ciudad
Bullicio, movimiento, parques, museos, restaurantes, pero también naturaleza, calma y vino. Madrid es todo eso mucho más. Descubre por qué la primavera es la estación definitiva para devorar la capital.
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Burdeos: el momento es ahora
Burdeos siempre ha sido un mito. Un monumento vinícola símbolo de lujo y eternidad. Hoy, la mítica región está atravesando un momento complicado pero que representa también una oportunidad, tanto para sus emblemáticos ‘châteaux’ como para los consumidores. Acompáñanos a recorrer Burdeos a través de nueve referencias para comprender el cambio que está ocurriendo aquí y cómo se revela en sus vinos.
XXV Salón Peñín de los Mejores Vinos de España
El pasado 1 de diciembre nos acercamos a un evento marcado en rojo en las agendas de todo profesional del vino: el Salón de Grandes Vinos de España de la Guía Peñín. Aquí te contamos nuestra experiencia de este año.
España a fuego lento: nueve maridajes para combatir el frío
Recorremos nueve comunidades de España para explorar los maridajes más imbatibles en días fríos. Platos de cuchara, guisos reposados, aroma a leña, carnes que se deshacen. Una época en la que el fuego crea magia en plato y ambiente.
‘Grands Crus’ de España: los santuarios de los grandes vinos
España es una tierra de viñedos legendarios que alumbran algunos de los vinos más memorables del mundo. Pero más allá de las etiquetas y los nombres ilustres, existe una verdad esencial: la grandeza nace en el viñedo.
ByTheWine: Brindar no cuesta nada
Dos puertas verdes en pleno barrio de Chiado, en Lisboa, escondían un secreto: un murmullo acompañado del repiquetear de las copas en un espacio único.
Godello: La blanca que renació del olvido
Durante décadas permaneció en la sombra, eclipsada por otras más conocidas. Incluso estuvo al borde de la extinción. Pero algo cambió y hoy la encontramos como una de las grandes opciones para el vino por copa en muchas cartas. Esta es la historia de la Godello.
Dão: la tierra prometida
Visitamos una de las regiones portuguesas más desconocidas para muchos pero con un rico patrimonio natural, arquitectónico y gastronómico. Hablamos del Dão.
Vinos de Gredos: la fórmula mágica de las tres ‘G’
Quienes aman la Garnacha saben que Gredos es una parada obligatoria. Viajamos a la sierra de la que todos hablan para descubrir las claves del éxito de esta región, de la mano de algunas de las bodegas que más están marcando tendencia.
