El enólogo detrás del éxito de Bodegas Zarate

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En Rías Baixas tan sólo dos bodegas elaboran tintos monovarietales y una de ellas tiene además una de las mejores puntuaciones para un Albariño de la zona por parte de Parker. Hablamos con Eulogio Pomares Zárate, enólogo al frente de esta bodega familiar con mucha historia que contar. Elaboras dentro del Valle do Salnés. ¿Es cierto […]

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