Rioja Alavesa, un camino de sarmientos
Recorremos una de las regiones vinícolas españolas mejor adaptadas al enoturismo y recomendamos algunos de sus lugares imprescindibles.
Entrevista a Manuel Villanueva, autor de ‘Palabra de vino’
Si salen a la calle y le preguntan a la primera persona que se cruce en su camino quién es Manuel Villanueva (Marín, Pontevedra, 1957), seguramente no sepan qué responderle. Sin embargo, bajo este nombre se esconde uno de los directivos más importantes de la televisión en España. (Ambien) No lo verán demasiado delante de […]
Crucero por el Mediterráneo
Recorrer el Mediterráneo a bordo de un crucero es una de las travesías más recurrentes y evocadoras del mundo. Este mar se encuentra rodeado de belleza, paisajes, culturas y mucha historia. No encontramos mejor forma de profundizar en él que hacerlo a través de sus vinos, de sus viñedos y de sus productores. Su influencia […]
El vermut y otras bebidas de aperitivo
Todo lo que debes saber sobre esta bebida basada en el vino que tanto gusta en la cultura mediterránea cuando llega el buen tiempo. El vermú, que es la manera que recomienda la Real Academia Española para referirse a este licor con base de vino y numerosos botánicos entre los que el ajenjo es el […]
Periodismo gastronómico vivo: la historia de un premio, por Yanet Acosta
Siempre sentí fascinación por las historias y por escribir, así que en el momento de elegir carrera no lo dudé: periodismo. Estudié en la UCM y en el tercer año un profesor me habló de unas prácticas en una revista especializada en agroalimentación. Concursé y las gané. Así que desde entonces, hace ya 25 años, […]
¿Nos vamos de pícnic?
Una manera sensacional de disfrutar del vino al aire libre Todo apunta a que este verano será el del esparcimiento y el de las ganas de recuperar el tiempo perdido y las relaciones sociales. Si las vacunas y el buen juicio de todos le ganan la batalla a la pandemia que nos viene azotando desde […]
Sagartoki: cócteles y pintxos en el corazón de Vitoria
Vitoria-Gasteiz guarda un secreto. En una ciudad donde las barras de pintxos son religión hay un rincón que, si bien es perfectamente conocido por los locales, los visitantes foráneos deben incluir en su lista de must go. Quizás no descubrimos la pólvora si hablamos de la maestría de Senén González en los fogones de Sagartoki. […]
