Ana Barrón: «La mejor intervención en bodega es la mínima»
El talento y la humildad han llevado a Ana Barrón, directora técnica de Marqués de Vargas, a lograr un reconocimiento solo al alcance de los más grandes: ser nombrada enóloga del año en Rioja.
Martina Prieto Pariente en ‘Sala de Cata’
Recibimos a la directora técnica de Bodegas José Pariente, un proyecto de Rueda que tiene desde sus inicios una apuesta decidida por la Verdejo de calidad. Tras coger el testigo de su madre Victoria, está recorriendo un camino propio en busca de nuevos desafíos y sueños por cumplir. Y los queremos conocer todos. Como siempre, […]
Norte Sur: una apuesta por la tradición
¿Sientes que has perdido el norte? Pues viaja al sur para recuperarlo. Para los fieles amantes de la comida tradicional, Norte Sur es sin duda vuestro lugar.
Hamburguesas y vino: la elección de nuestro equipo
Cualquier excusa es buena para hablar de la hamburguesa, pero ya que el 28 de mayo se celebra su día mundial nos sumamos a este carro para conocer las combinaciones de burger y vino que triunfan entre nuestro equipo. Decimos bien, este maridaje (o armonía, llámalo como quieras) es el placer culpable de muchos winelovers. […]
Hablamos con Elena, gerente de Tonelería Murúa
Hablamos con Elena Ceca Antón, gerente de Tonelería Murúa, sobre las particularidades de cada tipo de barrica, el sector de la tonelería en España y la empresa que hoy dirige, con una producción de unas 25.000 barricas al año y un aporte del 23% al parque de barricas para la crianza de vino en España.
Maridajes con sopas frías para el buen tiempo
Con la llegada del buen tiempo apetece comer platos fresquitos. Aquí tienes 6 maridajes con sopas frías.
