La Rioja de la asociación ABC se presenta en Madrid
La Asociación Bodegas por la Calidad de Rioja presenta sus mejores vinos de Rioja en el evento organizado por Verema, en el Círculo de Bellas Artes en Madrid.
Julio Sáenz, el enólogo detrás de La Rioja Alta S.A
El estilo más tradicional de la centenaria bodega Rioja Alta se adapta a los nuevos tiempos con una infinita capacidad de innovación. Y en esta evolución se nota el toque personal del enólogo Julio Sáenz. Se incorporó a la bodega en en año 1996 como responsable del Departamento de Control de Calidad y desde su nombramiento en […]
La Garnacha española, la mejor del mundo
El concurso internacional Grenaches du Monde sirve para conocer los mejores vinos del mundo elaborados única o principalmente con la variedad Garnacha. Para ello, un panel de expertos se reúne anualmente con el objetivo de catar y valorar los vinos presentados al certamen. El evento, que hasta 2015 se había celebrado siempre en la localidad […]
Un poco más acerca de la Malbec
La Malbec es una uva tinta cuyo origen se encuentra en el suroeste de Francia. Allí se cultivaba para elaborar vinos llamados“de Cahors” en honor al nombre de la región. Estos vinos se consolidaron en la Edad Media y tuvieron su mayor pujanza en la modernidad. A finales del siglo XIX la plaga de la […]
Vinos para leer
Hay grandes libros que, con afán enciclopédico, cuentan y describen los vinos de las principales zonas productoras del mundo, como “El Vino” de André Dominé o el “Atlas del Vino” escrito por Oz Clarke. La reputada Jancis Robinson ha escrito tomos muy didácticos centrándose en la cata. Pero a veces, lo que apetece es aprender […]
¿Qué es una cata dinámica (speedtasting)?
¿Se puede catar un vino y tuitear o instagramear a la vez? Los más puristas dirán que no, que la cata es un ejercicio lo suficientemente exigente que debe mantener nuestros cinco sentidos ocupados en todo momento. Sin embargo, con el objetivo de quitarle algo de rigidez y acercarlo a todos los públicos, llegan a […]
Tom Puyaubert: Aire fresco y rock’n’roll en Rioja
Hablamos con Tom Puyaubert, de bodegas Exopto, sobre la iniciativa Rioja n´Roll, la asociación independiente de un grupo de jóvenes elaboradores de Rioja a los que les une el respeto por la tierra y entre cuyos miembros se encuentra este bordelés junto con Laventura, Sierra de Toloño, Alegre Valgañón u Olivier Rivière entre otros. Sois […]
