Un poco más acerca de la Malbec

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La Malbec es una uva tinta cuyo origen se encuentra en el suroeste de Francia. Allí se cultivaba para elaborar vinos llamados“de Cahors” en honor al nombre de la región. Estos vinos se consolidaron en la Edad Media y tuvieron su mayor pujanza en la modernidad.

A finales del siglo XIX la plaga de la filoxera destruyó la mayor parte del viñedo francés, a pesar de que ya se había instaurado una cultura de apreciación de esta variedad que fue vital para su posterior implantación en el Nuevo Mundo, donde hoy en día está considerada la variedad reina en países como Argentina, a donde llegó de la mano del agrónomo francés Michel Aimé Pouget en el año 1853.

Desde el año 2011 existe un día internacional que conmemora a esta variedad de uva tinta, el 17 de abril. La elección de ese día tiene su razón en la fecha de presentación del proyecto nacional gracias al cual se adoptó esta variedad procedente de Francia como principal para mejorar la industria vitivinícola del país.

Fuente: www.winesofargentina.org