X Salón de Vinos Radicales: celebrando la autenticidad
Nuestras impresiones sobre el X Salón de Vinos Radicales organizado por el Sindicato del Gusto el 20 de enero 2025 en Madrid.
Estilos, regiones y elaboraciones
Gredos, granito y Garnacha: la fórmula mágica de las tres ges
Para los amantes de la Garnacha, en los suelos graníticos de Gredos encontramos un paraíso de fluidez, mineralidad y verticalidad. Una zona en auge que vive un momento muy especial, pero que no siempre fue así. Adéntrate con nosotros entre las cumbres de esta sierra y descubre sus tesoros.
Vinos pasificados: un método ancestral aún en boga
Profundicemos un poco más sobre la tradición milenaria de los vinos pasificados, que es capaz de abrirnos las puertas a un placer refinado, complejo y fascinante.
Old fashioned, el clásico moderno por excelencia
Te vamos a contar la historia del «old fashioned», uno de los seis cócteles clásicos reconocidos por la IBA, y su receta tradicional para que la disfrutes cuando quieras.
Un paseo por la excelencia del cava
Asistimos al showroom y a las catas magistrales sobre cavas de guarda superior que organizó la denominación de origen Cava en el hotel Four Seasons de Madrid.
Alma Carraovejas, una forma de pasar por el mundo
Carraovejas es mucho más que un vino o una bodega: es una forma de entender la vida, como comprobamos en el evento ‘Encuentro con Alma’ celebrado en Peñafiel.
50 aniversario de Scala Dei, la guardiana del Priorat
Scala Dei, la bodega más antigua del Priorat, cumple 50 años desde su refundación, pero su historia se remonta al siglo XII. Te invitamos a asomarte a ella.
El viticultor y la tierra
La D.O. Bierzo presenta su pirámide de clasificación en un acto celebrado el 24 de octubre en Madrid donde se proyectó el documental ‘El Viticultor y La Tierra.
Uvas muy serias con nombres que suenan a broma
Existen miles de variedades de uva en todo el mundo. Muchas nos resultan familiares, pero otras no, y además tienen unas nomenclaturas de lo más sorprendentes.
