Vinos sin D.O., el valor de los versos sueltos
Los vinos sin D.O. no son por definición sospechosos de menor calidad. Desmontamos prejuicios para que tengas claro que sin tirilla también hay paraíso.
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La bodega de la familia Pujol-Busquets presentó Art Laietà, su nuevo nombre bajo el que desarrollará todos sus proyectos vinícolas presentes y futuros.
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En 2027 abrirá sus puertas el campus del vino y las bebidas del Basque Culinary Center. De él y del futuro del sector hablamos con Joxe Mari Aizega, su director
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De Rioja a Gran Canaria, el actor y sumiller David Janer es el cicerone de la serie ‘Enológica’, un entretenido y placentero viaje vinícola por España.
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Labastida acogió el IV Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino organizado por EDA Drinks & Wine Campus certificando que el relevo generacional está garantizado.
0 comentarios (Dominio del Challao), abadía da cova, Adrián Alonso, Alta Alella, Amaia Argiñano, Annabelle Borra, Basque Culinary Center, cava, EDA Drinks & Wine Campus, El Serbal, enoturismo, Gemma Miró, Guillermo de Aranzabal Bittner, Islas Canarias, Jorge Méndez, Jóvenes talentos del vino, K5, la rioja alta S.A, Labastida, Manu Michelini, María de La Recueja, María García, Miguel Eguíluz. cupani, Mireia Pujol Busquets, Navarra, Oller del Mas, Paloma Rodríguez Moure, Priorat, rioja alavesa, San Vicente de la Sonsierra, Víctor Janer, Viñátigo, Vinos de Bellite, viticultura
Los vinos del levante peninsular están en boca de todos. Los viejos tiempos de granel y exuberancia han tornado en frescura y finura. He aquí las claves.
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Gildas, pepinillos o aceitunas son la vanguardia del picoteo. Descubre las posibilidades del maridaje con encurtidos más allá de la recurrente cerveza.
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El talento y la humildad han llevado a Ana Barrón, directora técnica de Marqués de Vargas, a lograr un reconocimiento solo al alcance de los más grandes: ser nombrada enóloga del año en Rioja.
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Descubre la historia y recetas del ruso blanco o ‘white russian’, la versión más cremosa y cinematográfica de un cóctel clásico creado en los 40.
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Los vinos con 100 puntos son la élite líquida, pero ¿cómo se fraguó este selecto club y qué le define? Buscamos las claves de esta historia de críticos y catas.
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