Esta primavera con sake
En el país nipón el sake es protagonista de diversas ceremonias y se bebe para atraer la buena suerte.
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Posts by Ana Gómez:
Cigales, tierra de rosados
Una pequeña denominación de origen nacida en 1991 y con una identidad inconfundible en lo que a vinos rosados y claretes se refiere: Cigales.
Noelia Bebelia: el renacer de la Albariño de Soutomaior
Sin dinero, sin bodega y sin viñedos. Así comienza la historia de Noelia Bebelia, una bodega que se fundó en 2011 de la mano de Noelia y Simón, un matrimonio tan amante del vino como soñador.
Mallorca: distrútala también en otoño
Prepara la maleta porque volamos a la isla española más conocida del Mediterráneo: Mallorca.
Mojito: el trago que nació en una expedición pirata
Ron, menta, azúcar de caña, lima, soda y hielo picado. Llega desde Cuba la tendencia veraniega por excelencia: el mojito, un cóctel que no fue creado como bebida de placer, sino como remedio curativo. Se cree que sus orígenes datan del siglo XVI, cuando Francis Drake, durante la Gran Expedición al Nuevo Mundo, buscó la […]
El poder del clima en los vinos
Muchos son los factores que intervienen en la viticultura, y entre los más importantes está el clima. Vinos procedentes de zonas con características climatológicas similares comparten un aire de familia aunque provengan de zonas geográficas muy distantes. De esta manera, conocer el tipo de clima del lugar de procedencia de un vino nos aporta un […]
Gin-tonic: la medicina que se convirtió en cóctel
La base del gin-tonic es ginebra y tónica, dos bebidas que fueron creadas curiosamente como remedio curativo.
Entrevista a Miquel Àngel Cerdà, de Ànima Negra
Viajamos a Mallorca, en concreto al municipio de Felanitx, al sureste de la isla, para entrevistar a Miquel Àngel Cerdà, alma mater de Ànima Negra, una bodega nacida en 1994 que es toda una referencia de vinos personales y de calidad en la isla. Sus vinos se elaboran en la antigua possessió de Son Burguera, […]
Matrimonios sorprendentes
Champagne con los aperitivos, lubina con un blanco fresco y cordero con un tinto con cuerpo. A menudo, el mundo de los maridajes se resume en estos clásicos. Sin embargo, las opciones para divertirte emparejando platos con tragos son infinitas y fascinantes. Aquí, te proponemos seis sugerencias que te sorprenderán: Pollo frito y champagne James […]
