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Se avecinan cenas y encuentros especiales, y tus invitados merecen lo mejor: con los vinos de la familia Moro tienes la tranquilidad de saber que siempre triunfarás. [break]

Cada botella de esta selección convierte cualquier encuentro en un momento inolvidable, llenando la mesa de placer, elegancia y conversación. La gran noticia: la nueva añada 2025 de Polvorete llega fresca, vibrante y fiel a su esencia. Y si eres invitado, puedes sorprender con los elegantes estuches para regalar.

De Ribera del Duero a El Bierzo, del carácter profundo de la Tempranillo a la sutileza de la Mencía, Emilio Moro despliega su mejor artillería vinícola. Durante más de treinta años, la bodega de Pesquera de Duero ha sido sinónimo de fiabilidad, excelencia y autenticidad, cosechando la lealtad y el cariño del público.

Sus vinos no solo hablan de historia y maestría, sino que se hacen presentes en cada mesa, aportando frescura, notas frutales y equilibrio. Al mismo tiempo, su juventud y versatilidad los hacen ideales para acompañar desde aperitivos hasta platos principales, sin perder complejidad ni personalidad.

No lo pienses más y regálate un instante hedonista con esta colección. Solo queda decidir con quién compartirlo y dejar que cada copa fluya.

La familia Palacios rinde homenaje a la Garnacha riojana con este emocionante tinto, sin duda, una de las referencias con mejor relación calidad-precio de la región. A partir del privilegiado terruño de las laderas del Monte Yerga en Alfaro, de una estricta selección de las uvas y de una precisa vinificación, nace esta perla expresiva, elegante y cautivadora.

Hasta 1966, las Bodegas Ramón Bilbao se transmiten de generación en generación hasta que ese mismo año fallece Ramón Bilbao Pozo, último descendiente de la familia. Cinco años más tarde, se constituye una nueva sociedad bajo una nueva propiedad y se construyen las nuevas instalaciones para la bodega, también en Haro, todo con la voluntad de continuar con el legado de su fundador.

En 1999, la empresa familiar Diego Zamora, S.A., uno de los mayores grupos de bebidas en España y conocida como la elaboradora del mítico Licor 43, adquirió las bodegas e inició un nuevo programa de modernización y adecuación de las instalaciones que dura hasta la actualidad.

Ramón Bilbao cuenta con una importante producción de viñedo propio (75 hectáreas en Haro, Briones, Abalos, San Vicente de Sonsierra, Cihuri, Anguciana y Cuzcurrrita del Río Tirón) además de viñedo controlado propiedad de agricultores de la zona con los que se trabaja desde hace muchos años.

El conjunto de edificios de las bodegas Ramón Bilbao se encuentra ubicado desde 1972 en una parcela de más de 7.000 metros cuadrados rodeada de viñedo y a las afueras de Haro, en la carretera a Casalarreina.

Los edificios destinados a la elaboración cuentan con depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y boca superior ancha para facilitar el bazuqueo y remontado manual. 

Las salas de barricas se agrupan en tres edificios diáfanos, uno de ellos con un nivel soterrado, adecuadamente climatizados y con el grado de humedad controlado. El botellero se halla en un calado subterráneo. La bodega de Haro alberga unas 15.000 barricas de roble francés y americano que se renuevan a cada 5 años. Los trasiegos se realizan con sumo cuidado y vaciando la barrica por gravedad cada 5 meses.

El edificio central, por su parte, acoge la línea de embotellado, almacén y oficinas. Asimismo la bodega cuenta también con un centro de visitas, vinoteca y una sala profesional de catas. Todo ello contribuye a que las Bodegas Ramón Bilbao sea una de las cinco bodegas más visitadas de Rioja.

En noviembre de 2014, Ramón Bilbao fue reconocida como la mejor bodega de España en el certamen International Wine & Spirit Competition celebrado en Londres, sumando así un reconocimiento internacional que avalan sus más de 90 años de trayectoria.

Yo disfruto, tú disfrutas, él disfruta... ¡todos disfrutamos! Nos declaramos fans absolutos de los vinos de Alonso del Yerro, una bodega que siempre emociona. [break]

Si nunca los has catado, tienes que saber que convencen tanto a seguidores de los riberas tradicionales como a aquellos que buscan perfiles más austeros gracias al equilibrio y redondez de sus creaciones que salen al mercado con la guarda necesaria para ser disfrutadas desde el minuto cero.

Lo que encontramos dentro de cada botella es fiel reflejo de quien los elabora. María del Yerro y su hijo Miguel Alonso del Yerro son banderas de una familia señora, tan encantadores y elegantes como humildes y cercanos. Unos valores que se hacen tangibles en sus aromas, texturas y matices. Si quieres comprobar de lo que hablamos, escucha el episodio de Sala de Cata que grabamos junto a Miguel.

Por cierto, habrás notado que ha llegado el calor. A pesar de ello no renuncies al placer de un tinto de categoría por ese motivo. Solo hace falta un poco de sentido común y olvidarse de ese pecado que es "la temperatura ambiente". No olvides meter las botellas con antelación en la nevera para que se refresquen y modula los grados en la mesa con una manga enfriadora o una cubitera con hielo. Trucos para disfrutar a lo grande en cualquier comida.

Para terminar, queremos dejarte dos sugerencias que van más allá de una carne roja para acompañar estos vinos, toma nota. Primero la combinación de pan de pita, pinchos de cordero y salsa de yogur con menta... sublime. Y para tocar el mar, nada como una dorada a la sal. Prueba con tu opción favorita y verás.