Descripción

Mauro es una de las marcas más fiables del panorama vinícola español. Se trata de un tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo, se muestra persistente, fresco y delicado, sin aristas. Una referencia imprescindible. La bodega destaca que esta añada 2023  "muestra una fruta muy atractiva y finos taninos".

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Mauro
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
80% Tempranillo, 20% Syrah, Cabernet sauvignon, Graciano
Origen
IGP Castilla y León

Maridaje

Conejo estofado con moras de romero, ajo y enebro

Este plato de caza se complementa de manera natural con este vino elegante y de prolongado posgusto.

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Intensa y con una gran amplia paleta aromática.

Boca
Vibrante, persistente, sedosa, con unos taninos bien pulidos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2035 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en los términos municipales de Tudela de Duero y Traspinedo.
Superficie
70 hectáreas.
Suelo
Calizo y arcillo-calcáreo, según las parcelas.
Clima
Esta añada tuvo un invierno lluvioso que dejó buenas reservas de agua, seguido de una primavera seca y un verano que terminó siendo bastante caluroso. El envero se inició a mediados de julio y la vendimia se adelantó antes de lo habitual.
Cosecha
La vendimia comenzó el 28 de agosto.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas y fudres de roble francés de distintas edades.
Embotellado
Tuvo lugar en abril de 2025.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The aromatic and clean 2023 Mauro is a textbook example of the house style—elegant and fresh while keeping the juiciness and fine tannins, the integrated oak and the precise and defined finish. The tannins are round and elegant, giving it a silky mouthfeel. It's a very easy-drinking Mauro that is versatile and can go with a wide range of dishes. It's mostly Tempranillo with 20% Syrah, Cabernet Sauvignon and Graciano, and it has good ripeness and 14.5% alcohol. It matured in barrels and foudres for 16 months. 300,000 bottles produced. It was bottled in April 2023.