El Ahumadero de Madarcos: el mejor salmón ahumado se esconde en la sierra
En uno de los pueblos más pequeños de la Sierra del Rincón se encuentra un ahumadero artesanal donde degustar auténticas delicatessen acompañadas con vinos naturales.
Vigneron
Quintoelemento: una experiencia envolvente en el Teatro Kapital
Si buscas un restaurante para sorprender en la capital, tienes que pasarte por Quintoelemento. Una innovadora propuesta inspirada en los elementos (tierra, aire, agua y fuego) que combina lo culinario y lo audiovisual creando un lugar mágico.
Viaje por la D.O. Monterrei
Monterrei, con su clima particular y variado terroir, se está consolidando como una de las zonas vitivinícolas más interesantes de España.
La Raquetista de la Habana: la fusión perfecta de España y Cuba en cada bocado
Este restaurante fusiona la cocina tradicional española con la cubana, rindiendo homenaje a sus antepasados que vivieron en la isla.
Accesorios que todo ‘winelover’ debería tener
Desde abrir la botella hasta servir y conservar el vino, los utensilios adecuados pueden marcar la diferencia entre una experiencia ordinaria y un momento extraordinario.
Entrevista a Silvia Marrao, enóloga de Banzao
Nos vamos a San Pedro de Olleros, un pequeño pueblo de montaña leonés, para entrevistar a Silvia Marrao, enóloga de Banzao.
La Place de Burdeos, donde todo se cuece
Artículo en el que nos adentramos en la historia de la emblemática Place de Burdeos, lugar en el que cada año se fijan los lotes y precios del mercado del vino bordelés e internacional. Veremos cual es el papel de todas las figuras clave que intervienen, así como la irrupción del vino español en este mercado de valores del vino.
Asador Indusi, pleno disfrute al calor del hogar
Crónica de una comida en un asador top de Bilbao por el que pasa cada semana lo más granado de la vida bilbaína. Un sitio para comer la mejor carne y pescado o unos pinchos si se tercia. Todo regado con grandes vinos clásicos.
Los cócteles favoritos de nuestro equipo
Se acerca el “Día Mundial del Bartender”, una fecha para rendir homenaje a aquellas personas que desempeñan un rol muy especial detrás de una barra.
Sumaq: la mejor fusión peruana de Mallorca
En pleno centro de Palma, en el barrio bohemio de la ciudad, se encuentra un restaurante que todo amante de la buena cocina debería visitar al menos una vez en la vida.
