Somontano: vino y naturaleza a los pies de los Pirineos
En la provincia de Huesca se encuentra una región vinícola desconocida para muchos pero que reúne una amplia oferta gastronómica y turística, el Somontano.
Chardonnay
Entrevista a Marcello Lunelli, vicepresidente de Cantine Ferrari
Hemos tenido la oportunidad y el placer de entrevistar a Marcello Lunelli, vicepresidente de la bodega, que ha compartido con nosotros las raíces y las perspectivas de una empresa que ha hecho de la excelencia un verdadero culto.
Franciacorta: Las finas burbujas ‘Made in Italy’
Hablar de Franciacorta no solo hace referencia a las burbujas de más calidad de Italia, también cuenta la historia de la cultura de vino milenaria.
Born in the USA en ‘Sala de Cata’
De la mano de nuestra compañera Blanca García, la redactora de contenidos que más sabe de vinos norteamericanos, nos ponemos rumbo a los Estados Unidos. Con ella recorreremos los viñedos más conocidos de la costa oeste, descubriendo su historia, su clima, sus variedades y sus vinos. Descifraremos hitos vinícolas como el mítico «Juicio de Paris» […]
Rumbo a Nueva Zelanda, ¿nos acompañas?
Cuando pensamos en Nueva Zelanda, nos viene a la mente un mundo de naturaleza indómita, montañas imponentes, idílicos rebaños de ovejas, playas doradas y aguas cristalinas. Este inigualable paraíso esconde además un tesoro único que merece la pena descubrir: sus vinos. Nueva Zelanda, en maorí Aotearoa («tierra de la gran nube blanca» debido a las […]
Chardonnays españolas para cada momento
Si hiciéramos una encuesta a nivel mundial consultando por la variedad blanca favorita entre los amantes del vino, es muy probable que la respuesta más repetida sea la archiconocida Chardonnay, la gran dama blanca. Esta uva tiene su origen en Francia, donde ganó un prestigio mundial gracias a los grandes blancos de Borgoña y espumosos […]
Perrier-Jouët Ecobox: el placer responsable de un ‘champagne’ icónico
La grandeza de las casas históricas también se mide por su capacidad de saber adaptarse a los tiempos sin perder la esencia que las elevó a la cima. La Maison Perrier-Jouët da perfecto ejemplo de ello con el flamante lanzamiento de su nueva presentación Ecobox, la atractiva caja ecológica, que desde ahora albergará a sus […]
Colección RSRV: la aliada perfecta para tu mesa
En Bodeboca tenemos claro que si hay un tipo de vino que puede acompañar perfectamente una comida o cena especial de principio a fin, ese es el champagne. Aunque en algunos contextos todavía es un tipo de vino muy ligado a los postres y los brindis, queremos demostrar que siempre existe un champagne para cada […]
Monovarietales por el mundo
¡Bienvenidos, pasajeros! Preparaos: este verano vamos a descubrir 7 monovarietales cultivados en 7 lugares del mundo. 7 vinos que consiguen expresar con sus matices las características especiales del terruño en el que nacen, sin dejar de reflejar la personalidad singular de la variedad con la que han sido elaborados. ¡Coged vuestras copas que nos vamos! […]
Chardonnay: una uva con ‘sex appeal’ internacional
Cultivada en multitud de climas y suelos, la variedad de uva Chardonnay refleja como pocas las condiciones de cultivo y técnicas de vinificación. Todo esto hace que el resultado final pueda variar muchísimo, lo que la hace muy atractiva internacionalmente. Hablamos también de una de las variedades que conforman la base del Champagne y tiene […]
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