Orange wines: el cuarto color del vino
Están de moda pero su elaboración es milenaria. Los orange wines o vinos naranjas (que no de naranja) son imparables y terreno acotado para exploradores.
Están de moda pero su elaboración es milenaria. Los orange wines o vinos naranjas (que no de naranja) son imparables y terreno acotado para exploradores.
0 comentarios fermentación con hollejos, fermentación con pieles, orange wines, qvevri, vi brisat, vini naturali, vino blanco vinificado como tinto, vinos blancos, vinos narajas
Son un rara avis vinícola pero los blanc de noirs tranquilos, blancos elaborados con uvas tintas, son una propuesta original digna de descubrir. ¿Te animas?
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— Todos los verdejos son iguales — ¿Verdejo? Eso es de novatos — Uff… ponme mejor una caña — […] — Pues toma y prueba este verdejo Después de esta conversación de barra de bar venimos a derribar algunos mitos acerca de la calidad de la Verdejo, la variedad blanca más consumida en España. Para […]
0 comentarios Aalto, Alma Carraovejas, Barco del Corneta, Cantalapiedra, castilla y león, Marqués de Riscal, Ossian, Rueda, Segovia, Telmo Rodríguez, Tomás Postigo, Verdejo, vinos blancos
Si hiciéramos una encuesta a nivel mundial consultando por la variedad blanca favorita entre los amantes del vino, es muy probable que la respuesta más repetida sea la archiconocida Chardonnay, la gran dama blanca. Esta uva tiene su origen en Francia, donde ganó un prestigio mundial gracias a los grandes blancos de Borgoña y espumosos […]
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Hace algo más de un año os presentábamos emocionados nuestro primer vino de marca propia, un Rioja Reserva al que bautizamos como Fantabuloso en honor a dos de los adjetivos más utilizados por nuestra comunidad a la hora de hablar de sus vinos favoritos: ‘fantástico’ y ‘fabuloso’. Nuestros buenos presagios con Fantabuloso se cumplieron en […]
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La Chenin blanc es una uva blanca originaria del valle del Loira, en Francia, que debido precisamente a su zona de procedencia, también es conocida con el nombre de Pineau. Fuera de esta región francesa, la Chenin puede encontrarse en varias zonas del Nuevo Mundo, como Sudáfrica, Australia o Estados Unidos. Hasta allí fue llevada […]
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