The Macallan Horizon: cuando el lujo de Bentley se une al whisky más caro del mundo
Andrea Serna, Whisky Ambassador de The Macallan nos desvela la historia detrás de la colaboración entre Bentley y The Macallan
Descubrir la Cabernet franc en 9 vinos españoles
La Cabernet franc es una de las uvas tintas más plantadas del mundo, aproximadamente unas 35.000 Ha. en total. Encontramos Cabernet franc tanto en los viñedos del Nuevo Mundo como en los históricos viñedos bordeleses del Liburnais. Sin embargo la presencia en los viñedos españoles de esta variedad es relativamente escasa. Jancis Robinson dice que […]
La verdad sobre los corchos que no son corchos
El primer paso para disfrutar de un buen vino empieza por descorchar la botella que lo contiene. Toda una ceremonia en la que más vale maña que fuerza y que va desde la elección del que hará las veces de sumiller en la mesa, hasta el sonido inconfundible del corcho al salir de la botella. […]
Mateo Ruíz, vigneron en Aldeanueva de Ebro
Mateo Ruiz es el propietario de Bodegas D. Mateos, situada en la localidad de Aldeanueva de Ebro, en plena Rioja Baja, a muy pocos kilómetros del límite con la Comunidad Foral de Navarra. Desde el año 1999 está al frente de esta bodega, aunque su familia ya elaboraba vinos desde hace 7 generaciones. En este […]
BODEBOCA: El vino en primera persona
El vino es algo 100% personal. Después de seis años de trayectoria y más de un millón de botellas vendidas lo sabemos. Suena simple pero al fin y al cabo lo que todos queremos es disfrutar del vino, sin miedo a equivocarnos. Nosotros os proponemos vinos para hacerlo. Vosotros elegís cómo, cuándo y dónde disfrutarlos. Ser […]
¿Qué vinos beben los que venden vino?
En Bodeboca nos pasamos el año catando vinos, escribiendo sus historias, seleccionando bodegas, entregando pedidos, atendiendo dudas de nuestros socios, promocionando fantásticas ofertas… y más de una vez nos han preguntado: Conociendo tanto vino ¿Qué os gusta? ¿Qué vinos elegís para llevar a nuestras casas? Para contestarlo os diremos que somos ya 24 personas y – como era de esperarse – todos […]
Entrevista a Ángel Anocibar, enólogo de Abadía Retuerta
El maestro en la sombra. Ángel Anocibar es un hombre discreto. Este navarro, que en los años 80 se marcha a Burdeos para finalmente ser uno de los primeros españoles en doctorarse en enología, lleva 20 años elaborando los vinos de Abadía Retuerta y los 13 últimos investigando el concepto de «terroir». ¿En qué momento unes tu […]
