Maridajes con cerdo ibérico

Del jamón ibérico a las carrilleras pasando por los torreznos o la presa. El cerdo ibérico ofrece mil caras de sabor, textura y matices. Aquí proponemos vinos que lo acompañan a la perfección. [break]

En España tenemos la inmesa fortuna de tener a nuestra disposición uno de los productos gastronómicos más versátiles, con una riqueza organoléptica está fuera de toda duda.

Su magia se consigue en un entorno natural único como la dehesa, un lugar en el que este animal desarrolla esa grasa infiltrada que le caracteriza y que es casi adictiva.

Aquí reivindicamos siempre el valor del vino como parte fundamental de la gastronomía y de la buena mesa, por eso hemos querido crear esta colección para elevar cada momento en el que se disfrute de cualquiera de sus cortes, que para algo lo dice el refrán: "del cerdo hasta sus andares".

Generosos, rosados, blancos, tintos, espumosos... en cualquier estilo vamos a encontrar vinos que combinan de forma armónica por su acidez o estructura, pero que tienen el equilibrio como pilar básico. Si quieres conocer algunas recomendaciones de maridaje, te invitamos a descubrirlas en el Magazine Vignerons. Torreznos con champagne, presa ibérica con Nebbiolo...