Sex on the beach, la pócima seductora de Tom Cruise
No hay verano sin sex on the beach, el cóctel con vodka con el nombre más explícito de todos los tragos clásicos. Descubre su origen y receta original.
Patricia Gil Luna, vignerona en Toro
“Sin Complejos es un vino pensado para ser disfrutado en todo momento, sin necesidad de acompañarlo de comida. Es el complemento perfecto para tu rato de disfrute” ¿Qué vinculación tiene tu familia con Toro? Mi padre llegó en el 78 y en esa época prácticamente no había bodegas. Empezó como asesor técnico en la bodega más […]
Redescubriendo los rosados
Aunque hay quien no renuncia a una copa de vino rosado en cualquier momento del año, lo cierto es que la primavera es el momento perfecto para disfrutarlos, ya que aportan una frescura que siempre es bienvenida ante los primeros calores del año sin renunciar al cuerpo y la presencia típica de los tintos. Es […]
Madrid, una de las pocas capitales con D.O vinícola propia
Madrid cuenta con una Denominación de Origen vinícola desde el año 1990, lo que la convierte en una de las pocas capitales estatales que da su nombre a una (Vinos de Madrid), un honor que también tiene Lisboa (con la apelación Vinhos de Lisboa). Aunque la denominación madrileña no es muy grande, pues tiene aproximadamente 8.000 hectáreas de […]
La Picapoll de Pla de Bages
La Picapoll es una variedad autóctona de la pequeña denominación Pla de Bages y una gran desconocida. Una uva blanca de la que actualmente sólo existen menos de 50 hectáreas de viñedo en toda la denominación y de la que no hay muchas cepas antiguas, ya que la mayoría de los viñedos de esta variedad […]
Las mujeres piden paso en el mundo del vino
Las mujeres piden paso en este sector. Se puede observar en las escuelas de enología, o en los cursos de sumillería: en algunas aulas ya hay más mujeres matriculadas que hombres. Once mujeres y ocho hombres consiguieron el título de Master of Wine en su última convocatoria, una institución que por cierto, preside una mujer, Sarah […]
Jesús Romero y Juanvi Alcañiz, vignerons en Teruel
¿Cómo es vuestro proyecto? ¿ Cómo comenzó? El proyecto comienza con la intención de recuperar la viticultura en la comarca Gúdar-Javalambre, una actividad tradicional que debido a la despoblación de las zonas rurales, había desaparecido. Tanto Jesús como yo procedemos de esta zona y somos amantes del vino: él como empresario en el sector de […]
