Cata de suelos para pros
El terruño es uno de los factores más relevantes a la hora de elaborar un vino. Pero, ¿qué es un terruño exactamente? Descubre como afectan los suelos en los que crecen las vides a lo que bebemos en este artículo.
¿Sabías qué?
La esencia del Oporto: Todo lo que debes saber sobre este generoso portugués
Como la mayoría de los grandes descubrimientos del mundo, el vino de oporto nació por accidente. ¡Bendito error! Descubre los secretos de este generoso.
Gin-tonic: la medicina que se convirtió en cóctel
La base del gin-tonic es ginebra y tónica, dos bebidas que fueron creadas curiosamente como remedio curativo.
Blanc de noirs, blancos con alma tinta
Son un rara avis vinícola pero los blanc de noirs tranquilos, blancos elaborados con uvas tintas, son una propuesta original digna de descubrir. ¿Te animas?
Rumbo a Nueva Zelanda, ¿nos acompañas?
Cuando pensamos en Nueva Zelanda, nos viene a la mente un mundo de naturaleza indómita, montañas imponentes, idílicos rebaños de ovejas, playas doradas y aguas cristalinas. Este inigualable paraíso esconde además un tesoro único que merece la pena descubrir: sus vinos. Nueva Zelanda, en maorí Aotearoa («tierra de la gran nube blanca» debido a las […]
Jumilla, carácter mediterráneo
Por fin se acercan los puentes primaverales, ideales para desconectar y descorchar. Si eres de los nuestros y ya estás pensando en tu próxima escapada vinícola y gastronómica, te invitamos a conocer Jumilla, un auténtico hallazgo del Levante.
El vino de la «A» a la «Z»
Todo campo especializado tiene su propia jerga y el vino no iba a ser una excepción. No son pocas las veces que al escuchar o leer sobre este apasionante y vasto universo las dudas nos asaltan con términos y conceptos de los que desconocemos su significado. Esta entrada busca, modestamente, ir poniéndole remedio. He aquí […]
Hablemos de sulfitos
Seguramente alguna vez has visto en la contraetiqueta de tu vino favorito la indicación “Contiene sulfitos”. Y seguramente has abierto la botella y has disfrutado del vino sin pensar más en ello. Pero, ¿sabes realmente qué son los sulfitos y por qué esta frase tiene su espacio garantizado en el 99% de las contraetiquetas de […]
Vodka y aquavit: los tragos con acento nórdico y del este
La historia de los vinos y destilados suele estar sujeta a la casualidad. En innumerables ocasiones fue el azar lo que propició que hoy podamos disfrutar de tragos que, de no haber sido por un conjunto de casualidades, jamás habríamos podido siquiera soñar. Así ocurrió con el vodka y el aquavit, dos de los spirits […]
