Ana Barrón: «La mejor intervención en bodega es la mínima»
El talento y la humildad han llevado a Ana Barrón, directora técnica de Marqués de Vargas, a lograr un reconocimiento solo al alcance de los más grandes: ser nombrada enóloga del año en Rioja.
Entrevista a Ricardo Pérez Palacios
Destacar en una familia llena de talento vinícola como la saga Palacios no debe ser sencillo, y empezando desde cero en un rincón lejos de casa mucho menos. Junto a su tío —el conocido elaborador Álvaro Palacios— lidera Descendientes de J. Palacios, un proyecto que lleva dos décadas revolucionando el mercado y poniendo en valor […]
Dos días mágicos en Ribera del Duero
Con motivo de la presencia de Bodeboca como parte del Comité Excepcional de Calificación de Añada 2020 de Ribera del Duero, fuimos invitados a vivir de primera mano una experiencia única con la que descubrir una tradición, una gastronomía, unas bodegas y unos vinos que han marcado momentos cumbres en la enología española. Estos elementos […]
Portugal de norte a sur
Recorremos nuestro país vecino de punta a punta en un viaje a través de sus principales regiones vinícolas. ¿Te apuntas?
Martin Miller’s Summerful Gin, tu ginebra del verano
Alberto Horrillo analiza la llegada al mercado de la nueva ginebra Martin Miller’s Summerful Gin.
Chardonnays españolas para cada momento
Si hiciéramos una encuesta a nivel mundial consultando por la variedad blanca favorita entre los amantes del vino, es muy probable que la respuesta más repetida sea la archiconocida Chardonnay, la gran dama blanca. Esta uva tiene su origen en Francia, donde ganó un prestigio mundial gracias a los grandes blancos de Borgoña y espumosos […]
Los vinos de don Quijote
Es hora de desempolvar la vieja armadura de tus antepasados, ensillar al mejor de tus rocines y encontrar una buena dama o un buen caballero de quien enamorarte. En este post te proponemos una interesante ruta por la historia geográfica del caballero de la triste figura a través de sus vinos. Una forma singular de […]
